ぬぐぇ~

一昨日から猛暑です。
本日、配達途中の温度計・・・・『38℃』
他の温度計は35~36℃でしたが、ここだけは38℃。
あきた弁で『ぬげぇ~』とは『暑い』の意味。
エアコンで涼しい車から降りた時のこの暑さ、たまりません。



この猛暑の中でも職人達は高温多湿の作業場で「稲庭うどん」を造っております。
先日の画像ですが、湿度は約90%、室温45℃前後です。
手作業にこだわると、人間よりも「うどん」の状態に合わせて調整しなければなりません。



そして本日の湯沢の「自然風景」。
田んぼ~山々~青空!なんかこちらも『ぬげぇ~』と言ってそうです。



暑さで食欲がないときは『稲庭うどんのつけ麺』がおすすめですよ~
夏野菜をコマ切りにして具だくさんのおつゆでど~ぞ。


2017年7月10日