堅持低效的手工勞動，不適合大規模生產。 我認為，即使在這個時代，這樣的麵條廠也是好的。 “稻庭手工藝烏冬面”使用100%的國產麵粉，採用多加水熟製法製作。 在原材料和衛生方面都是安全的。　秋田縣HACCP認證。

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