우리는 대량 생산에 적합하지 않은 비효율적 인 수동 작업을 주장합니다. 이 시대에도 그러한 국수 공장은 "국수를 갖는 것이 좋다"고 생각합니다. "이나바 수공예 우동"은 100 % 국내 밀가루를 사용하며 다중 첨가제 물 숙성 방법으로 만들어집니다. 원료와 위생 측면에서 안전과 보안.　아키타 현 HACCP 인증.

금주의 기념품은 놀랍습니다.

  • 2017년 1월 20일

一昨日は午後から、昨日は吹雪の中１日がかりで雪降し。
画像をご覧ください。この雪の量。
４段の層になっており、一番下はザラメ状の氷。重い重い。
吹き溜まりの場所は１ｍ５０ｃｍ位か。スコップより高いです。
画像のようにプラスチックのトタンを敷いて、滑らせます。
雪投げ経験が多いベテランならではの技術。
今年はあと何回やらないといけないのか。春が待ちどうしいです。