Insista em trabalhos manuais ineficientes que não são adequados para a produção em massa. Eu acho que uma fábrica de macarrão deve ter uma nesta época. Usando farinha de trigo 100% doméstica, "Inaniwa Tegyo Udon" é feito usando o método de envelhecimento multi-água. Segurança e segurança em termos de matérias-primas e higiene. Certificação HACCP da Prefeitura de Akita.

2017年もあっという間に2月。本日は節分です。
たしか1月初めのブログでは今年は雪が少なく・・・・・?と書いたような。
2週間ほど前に降ろした雪が2~3日間で同じくらいに積もりました。
画像は1階の屋根!手を伸ばせばもう届くくらいになってしまった。
降雪量はもう例年並みになってしまったようだ。
つかの間の喜びでした。
1月の感想【何事も油断禁物】   明日はまたまた雪降しだす。