Insista em trabalhos manuais ineficientes que não são adequados para a produção em massa. Eu acho que uma fábrica de macarrão deve ter uma nesta época. Usando farinha de trigo 100% doméstica, "Inaniwa Tegyo Udon" é feito usando o método de envelhecimento multi-água. Segurança e segurança em termos de matérias-primas e higiene.　Certificação HACCP da Prefeitura de Akita.

Fica na mesma prefeitura de Akita, mas...

  • 2017年2月27日

稲庭うどんの営業を兼ねまして由利本荘市～にかほ市へ行ってまいりました。
日本海に面した場所ゆえ同じ秋田年内でもほとんど雪が無い！
田んぼ、畑はごらんのとおり。遠くに少し見える雪のところが鳥海山の麓。



ここ海岸近くは風も強く風力発電も盛んです。
遠くの山々には何基もの設備が備えられております。
ここにかほ市は世界のＴＤＫの発祥の地でもあります。
創業者の齋藤憲三氏の故郷でもあり、現在も多くの関連企業
工場があります。
フェライト科学博物館等、施設もございますのでお近くにお越しの節は
ぜひお立ち寄りしてみてくださいませ。