2017年March

我认为大多数制造商都详细介绍了揉捏、编织、拉伸和干燥等过程。 今天，我上传了关于“粉碎”Iniwa 乌冬面工作流程的信息。 与素面不同，伊尼瓦乌冬面略微压扁并压碎。 如下图所示，它是手工绑扎和成熟的，然后用滚筒压碎。 如滚筒图所示，这是一项用双手握住金属棒的手工工作。 一旦被压碎，它就会粘在一起，但由于它是手工绑成八字形的，您可以通过从末端插入手指并松开它来看到它。 最终，它将恢复到面团的原始状态。 用手跪成8字形也是一种考虑这个过程的方法。 从破碎过程开始，成熟时间过去，然后进行加长、补充干燥和主干燥。 *顶部和底部的粉末是用于面粉的“淀粉”。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

今天，从早上开始，整个地区很长一段时间以来第一次完全白雪皑皑。 屋顶上也有几厘米的积雪。 无论天气如何，我们今天仍在制作“Iniwa 乌冬面”。 这张照片显示了手工编织后的老化过程。 放入储物盒中，让它成熟1~2小时，但重力会使下半部分变厚。 储存和陈化的面团用滚筒手工压碎，使其略微扁平，这是伊尼瓦乌冬面独有的。 即使在压碎后，它也会老化一段时间。 如您所见，长度是 3~4 倍。 在拉伸过程中，根据工匠的直觉，将因重力而变厚的部分从上到下调整为均匀的厚度。 经常在电视和书籍中播放的“Somen”是用棍子拉伸的，但我们所有的公司都是用人手制作的。 熟练工匠的手的微妙感觉调整了“均匀的厚度”，“沸腾”也处于均匀的状态。 仅对于首次购买的客户，我们以包括运费在内的特价为 Otoku 销售 300 克。 请借此机会试一试。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

我能感觉到这里和那里温暖的春天阳光，但我以为这是春天。 在该公司的停车场发现了一个绿色物体。 是“杂草先生”。 自1月10日在图片中介绍以来，此后一直处于大雪之下，但已经出现了过去几天的温暖！ 今天是当地一所小学的毕业典礼。 这是许多离开的季节。 今年，我有一种感觉，雪的离开和天鹅越冬的离开会很早。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

昨天，在去送货的路上，我被这里的风景惊呆了。 我拍了一张鸟海山（又名秋田富士山）的照片，它来自汤泽市旁边的羽后町。 今年冬天，积雪迅速融化，田野中剩余的积雪还不到往年的一半，但正如你所看到的，位于秋田县和山形县交界处的鸟海山仍然是纯白色的。 五月假期前后，“鸟海蓝线”将穿过雪墙开放。 山形县的“荞麦面”和“坂田拉面”以及秋田县的“伊尼波乌冬面”和“横手炒面”等面条怎么样？ 一时间不可能出去！ 如果您有兴趣，请享受我们的试用产品。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

本日の作業工程は稲庭うどんではございません。すみません。 秋に収穫する「りんご」についてのご紹介です。 地元で４０年以上に亘って果樹農家をしている方の風景です。 残雪の残るリンゴ畑で３月初旬から約１ヶ月間行われる剪定作業です。 樹木の健康を保ち、成長を促すと共に、今後の収穫量と品質の向上のために 欠かせない果樹農家さんにとっても大変な労力と熟練経験が必要とされる工程です。 不要な枝を瞬時に判断し剪定することはもちろん、太陽の光が均等に枝に多く 差し込むことを予想しながら行います。 どんな商品でも表には見えない努力が必要なんですね！ 当社の稲庭うどんも言葉では表現できない職人技がございます。 この道三十有余年の「稲庭手業うどん」を初めてのお客様限定価格で販売中です。 是非この機会をお見逃しなく！ Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

过去几天天气很冷。 在这么冷的日子里，温暖的"伊纳瓦乌冬"怎么样？ 这是一个以特价向尚未享用我们伊纳瓦乌冬面的每个人的信息。 包括运费、消费税和转账费的"温暖"价格也对家庭收取。 通常300克产品价格¥500的产品，多么滑稽的惊喜¥550！ 它将被发送在邮件包的图像。 "在邮件箱中发送"将只提供数量有限的信件，因此每户只能提供一次。 每人80~100克，约3。 这将是五人。 不要错过这个机会，品尝伊纳瓦乌冬。 有关详细信息，请参阅伊纳瓦在线商店的特色角。 [注意] 邮政包不可取。 不允许指定日期时区。 不接受礼品。 其他产品不可捆绑。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它们可能与原始内容不同。

在温差较大的季节，乌冬面很难制作。 特别是对多水老化的工匠法，从制备开始，从第2~3天开始延长→主干→辅助干，但半夜、早晨、白天的温差在15°C以上。 这种干燥过程是熟练工匠的日常斗争。 该图显示了它如何被整齐地拉伸并放置在辅助干燥室中。 每条手工制作的面条的厚度略有不同。 这种细微的差异是我们公司的特色，我们对手工制品的味道很讲究。 这张图片表面的成分是“淀粉”。 撒上“淀粉”，使面团在制造过程中不会粘在一起。 在面条干燥形成的地方，大部分面条脱落，最终形成光滑的干面条。 温差越大，面条越紧，伊琅乌冬面越好吃。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。