坚持低效的手工劳动,不适合大规模生产。 我认为,即使在这个时代,这样的面条厂也是好的。 “稻庭手工艺乌冬面”使用100%的国产面粉,采用多加水熟制法制作。 在原材料和卫生方面都是安全的。 秋田县HACCP认证。

它很受欢迎!

先週金曜に秋田空港ターミナルビル様で「稲庭手業うどん」の製造実演、
試食販売を行ってきました。
県内外のお客様のまじかで見るのは初めてと大変好評でした。
今回はお客様にも無料で体験できるように準備して行ったため
6~7名のお客様が実際に体験
生地の柔らかさ、手綯い作業の難しさ、延ばし工程の生地の弾力等
触れてみないとわからないとの「声」。
職人さんの製造技術、話術に明るく楽しい時間となりました。



実際に「稲庭薬膳うどん(ウコン配合」も数量限定で販売。
試食後のお客様のご感想もありがたい言葉をたくさんいただきました。
今後も数量限定ではありますが、販売してまいりますのでご期待ください。