Insista em trabalhos manuais ineficientes que não são adequados para a produção em massa. Eu acho que uma fábrica de macarrão deve ter uma nesta época. Usando farinha de trigo 100% doméstica, "Inaniwa Tegyo Udon" é feito usando o método de envelhecimento multi-água. Segurança e segurança em termos de matérias-primas e higiene. Certificação HACCP da Prefeitura de Akita.

Isso é um problema!

稲庭うどんでお世話になっている道の駅雄勝「小町の郷」さんへ
配達途中の地区名です。
問題・・・【御返事】 なんと読むでしょう?
答えはアルファベットで書いちゃってますが!

「oppechi(おっぺち)」と読みます。

通常ですと「ごへんじ」と読みたいところですが。
でもさらに、この辺では訛って「おっぺじ」と呼んでます。
とある週刊誌でも好きな方言ランキングで「あきた弁は4位」!
近日中に秋田弁で説明してみますので。