2004年 夏ギフト 全国(沖縄県・離島含む)送料無料  ◆お届け先一件につき、ご注文金額が5400円(税込)以上で送料無料◆ 7月20日PM11:59受注分まで                                                   大量生産には向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉100%を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。 秋田県HACCP認証。

2017年September

Outono frutífero, queda de apetite


A cidade de Yuzawa também está no outono frutífero. É um distrito de komagata onde o cultivo de árvores frutíferas está ativo. Ele está atualmente no meio da colheita de uvas. Eu estava preocupado com os efeitos de grandes tufões, mas parece estar quente com pouco dano. Maçãs são exatamente como você pode ver. Como a variedade é "Fuji", falta cerca de um mês para a colheita, mas a fruta cresceu e a vermelhidão está aumentando. À medida que o outono se aprofunda, "arroz novo", "cogumelos", "frutas", etc. tornam-se cada vez mais deliciosos. Na próxima temporada, "Inaniwa Hand-made Udon" também está ativo como um macarrão quente e um pote de macarrão. Está tudo bem para ensopado porque o corpo é forte e a garganta é requintada. Por favor, aproveite por todos os meios. Idioma Esta página foi traduzida automaticamente. Solicitamos atenção no uso das informações fornecidas.

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Nascido na cidade de Yuzawa! Chefe de Cozinha Inoue


Outro dia, visitei o "So-Tsang Restaurant Chen" para almoçar no mato de ir para Tóquio. É o segundo andar da Torre Cerulean Tokyu em Shibuya. Chef Inoue aqui é de Yuzawa City. Ele está chamando a atenção como o jovem chef número 1 que ganhou o Grande Prêmio "Red Egg" no "RED U-35 2016", uma das maiores competições de chefs do Japão. O interior tem uma atmosfera calma. A cozinha também é um pouco visível. Uma joia de um curso de menu. "Chinjaolos" A dimensão é diferente da "Chinjaorose" que eu comi tanto tempo. Eu desfrutei do almoço deliciosamente por 1,5 horas devagar, mas minha queda... Eu tinha um forte desejo de comer cedo, então esqueci de tirar uma foto. lamentar! Você pode desfrutar do gosto do Chef Inoue em "Yuzawa City". 30 de outubro(lua)Yuzawa Grand Hotel :Por favor, verifique o site do yuzawa grand hotel para obter detalhes. Idioma Esta página foi traduzida automaticamente. Solicitamos atenção no uso das informações fornecidas.

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Realmente...


É por volta dessa época que o frio da manhã e da noite parece o início do outono. O "arroz" dos campos de arroz também está dando frutos, como mostrado na imagem. "Eu me pergunto se as espigas de arroz que pendem tanto para baixo que dão frutos." Quero que seja assim, mas não é fácil! A realidade é difícil! A previsão da colheita de outono deste ano também é "boa". Eu estava preocupado com os danos das inundações e as baixas temperaturas na primavera, mas todos os agricultores eram bons. A fabricação de inaniwa udon também é um lugar onde a diferença de temperatura se torna grande, e os artesãos mostram suas habilidades. Artesãos habilidosos começam a se preparar no dia seguinte, antecipando a temperatura e a umidade do dia seguinte. É o impacto dos programas de TV este ano? "Cut hashi" e "cut off" estão indo bem. É um produto exclusivo do artesanal, e o comprimento é curto e a quantidade é pequena, por isso é "venda limitada na província de Akita". Nas vendas on-line, vendemos "Inaniwa Handiage Udon Otokuyo" em quantidades limitadas. O comprimento é curto e a espessura é diferente! Esta é a prova de que é completamente artesanal! 500g é cerca de 5 ~ 6 porções (o tempo de ebulição é de cerca de 5 minutos) Por favor, aproveite. Esta é a "Curva da Virtude". Quando é seco, torna-se uma haste em forma de U. Quando fervido, tem cerca de 40 cm de comprimento. Porque leva tempo e esforço, é uma parte valiosa do comprimento que outros fabricantes raramente fazem em produtos. Claro, é um produto de quantidade limitada. Idioma Esta página foi traduzida automaticamente. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.

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