"Takumi's aged Inaniwa hand-made udon" that protects the ancient traditional manufacturing method. We will send the ultimate inaniwa texture of the food directly from the production area. Akita HACCP certified


The weather changed his mind

昨日までと違い本日は晴天。 変わらず気温は低いのですが、それでも7℃まで上がっております。 澄んだ空気、青空と!遠く「秋田富士・鳥海山」も見えました。 鳥海山も麓まで真っ白になっておりました。 今週末から雨から雪の予報が続く秋田県湯沢市です。 そういえば冬の使者「白鳥」も来ておりました。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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Out of this world in 3 days

今年もやってきました「冬将軍」。 下の画像は先週11月17日の地元の「りんご畑」 収穫作業が終わり「葉っぱ」だけが、秋の寒空に残ってます。 例年より収穫終了が多少早い姿ですが、それは先週末からの天気予報に 「雪・雪・雪」のマークが! 下は週明けの本日の画像です。 たった3日間でこの変わりようです。 リンゴ畑があるのは山間部とはいえ、すでに長靴が隠れるくらいの積雪です。 まだ11月中旬を過ぎたばかりなのに・・・・・年末までまだ40日もあります。 気象庁の発表によると今冬の予報は「例年並み」と?。 例年並みとはいつのことを指すのか???不思議な予報です。 外は約半年間は雪との戦いですが、稲庭うどん工場では「気温と湿度との戦い」。 熟練職人も頭を悩ます温度・湿度の違い! ベテランの腕によりをかけ造る「稲庭手業うどん」をアツアツで食べてみてくださいませ!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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Today, I went to our business partner Kurikoma Sanso. It will be closed for about half a year from opening in May to November 5, and will be closed during the winter period. I was shooting the drive while withdrawing work. When I photographed it this spring, the place of "Snow Wall" was still a scenery of autumn, but when I went on the road, I prepared for winter. The rope of the guardrail is also removed and this state. When I went to the top of the mountain, there was "remaining snow" that had rained about two weeks ago. I feel the low temperature. I would like to express my gratitude to all the buildings and employees who took care of me this year. I will be indebted to you in six months. Kurikoma Sanso is famous for its open-air bath, which has a superb location. Please come and visit us once. Language This page has been translated automatically. Please note that it may differ from the original content.

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