"Takumi's aged Inaniwa hand-made udon" that protects the old-style manufacturing method. We will send the ultimate inaniwa texture of the food directly from the production area. Akita HACCP certification.


The weather changed his mind

昨日までと違い本日は晴天。 変わらず気温は低いのですが、それでも7℃まで上がっております。 澄んだ空気、青空と!遠く「秋田富士・鳥海山」も見えました。 鳥海山も麓まで真っ白になっておりました。 今週末から雨から雪の予報が続く秋田県湯沢市です。 そういえば冬の使者「白鳥」も来ておりました。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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Out of this world in 3 days

今年もやってきました「冬将軍」。 下の画像は先週11月17日の地元の「りんご畑」 収穫作業が終わり「葉っぱ」だけが、秋の寒空に残ってます。 例年より収穫終了が多少早い姿ですが、それは先週末からの天気予報に 「雪・雪・雪」のマークが! 下は週明けの本日の画像です。 たった3日間でこの変わりようです。 リンゴ畑があるのは山間部とはいえ、すでに長靴が隠れるくらいの積雪です。 まだ11月中旬を過ぎたばかりなのに・・・・・年末までまだ40日もあります。 気象庁の発表によると今冬の予報は「例年並み」と?。 例年並みとはいつのことを指すのか???不思議な予報です。 外は約半年間は雪との戦いですが、稲庭うどん工場では「気温と湿度との戦い」。 熟練職人も頭を悩ます温度・湿度の違い! ベテランの腕によりをかけ造る「稲庭手業うどん」をアツアツで食べてみてくださいませ!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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Today, I went to our business partner Kurikoma Sanso. It will be closed for about half a year from opening in May to November 5, and will be closed during the winter period. I was shooting the drive while withdrawing work. When I photographed it this spring, the place of "Snow Wall" was still a scenery of autumn, but when I went on the road, I prepared for winter. The rope of the guardrail is also removed and this state. When I went to the top of the mountain, there was "remaining snow" that had rained about two weeks ago. I feel the low temperature. I would like to express my gratitude to all the buildings and employees who took care of me this year. I will be indebted to you in six months. Kurikoma Sanso is famous for its open-air bath, which has a superb location. Please come and visit us once. Language This page has been translated automatically. Please note that it may differ from the original content.

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