堅持低效的手工勞動,不適合大規模生產。 我認為,即使在這個時代,這樣的麵條廠也是好的。 “稻庭手工藝烏冬面”使用100%的國產麵粉,採用多加水熟製法製作。 在原材料和衛生方面都是安全的。 秋田縣HACCP認證。

2017年 11 月

天氣變化


與昨天不同的是,今天陽光明媚。 氣溫仍然很低,但仍然上升到7°C。 空氣清新,藍天! 我可以在遠處看到「秋田富士和鳥海山」。 長海山的腳也是白的。 這是秋田縣湯澤市,預計從本周末開始會有雨到雪。 說起來,冬季使者“天鵝”也來了。 語言 此頁面已被自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

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三天內的另一個世界


《冬將軍》今年又來了。 下圖是11月17日上周當地的“蘋果園”收穫工作結束後,寒冷的秋天天空只剩下“葉子”。 收穫結束得比平時早一點,但上週末的天氣預報上寫著「雪,雪,雪」! 下面是本周初的今天圖片。 這種情況似乎在短短三天內發生了變化。 雖然蘋果園位於山區,但積雪已經足夠厚,可以隱藏靴子。 現在只有11月中旬,但距離年底還有40天。 據日本氣象廳稱,今年冬天的預報“與往常大致相同”。 什麼時候意味著正常??? 這是一個奇怪的預測。 在外面,這是一場大約半年的雪戰,但在稻輪烏冬面工廠,這是一場“與溫度和濕度的戰鬥”。 溫濕度的差異,連熟練的工匠都摸不著頭腦! 請嘗試用退伍軍人的技能熱製作的「稻輪手陽烏冬面」! 語言 此頁面已被自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

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第一次雪!


今天,我們去了我們的業務合作夥伴"庫里科馬山莊"。 從5月開業到11月5日,我們關閉了大約半年,在冬季關閉。 我一邊拍攝驅動器,一邊進行拆除工作。 今年春天拍攝時,「雪牆」的位置仍然是秋天的風景, 護欄的繩索也拆下,處於此狀態。 到山頂附近時,大約兩周前下了一場"殘雪"。 我意識到氣溫很低。 感謝今年再次幫助我們的建築和員工。 六個月後我會照顧你的。 庫里科馬山莊以其壯麗的景色和"露天浴池"而聞名。 請大家也來一次。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

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