大量生産には向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉100%を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。 秋田県HACCP認証。           ◆お届け先一件につき、ご注文金額が7560円(税込)以上で全国送料無料◆

2017Dezembro

Phnom Penh


プノンンペンの「イオン」の食品売り場 日本食材の販売はもちろん、日本でおなじみのレストランも多数営業しておりました。 画像は「寿司」売り場。 通常はオレンジ色のエビっこがなんと「緑・黄色」等」に染められて販売されておりました。 他の魚類も着色されているものもあり、文化の違いに驚きでした。 初めてのプノンペンでしたが、来年1月中旬には画像のビルに入る 飲食店様で稲庭手業うどんをお取り扱いいただくこととなりました。 寿司と同様に色付きが好評でしたので「稲庭薬膳うどん」もお取扱い。 ロシアンマーケットから徒歩3分の好立地。 日本人の方々も近郊に多く住んでおられるようです。 稲庭手業うどんの他、日本のこだわり食材、日本酒、健康食品等をお取り扱う予定のようです。 オーナーは日本人、店長は秋田県人で安心。またスタッフも日本語がばっちりの体制です。 ビルの2階が店舗になりますので是非プノンペンへお越しの節はお立ち寄りしてみてください。 ちなみにビルの中ほどの空間は「住居者専用の室内プール」でした。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Mostrar tudo

Exposição cambojano 3


プノンペン展示会での昼食です。 会場には食堂がないため「トゥクトゥク」で移動し外食でした。 現地の方々が食べているものを思い店頭へ。 店舗入り口はこのようなオープンな作りです。 メニューはやっぱり「麺」。米の麺です。 稲庭手業うどんとは全く違い「柔らかく」「超極細」でした。 ベトナムは具だくさんのあっさりケ系! 麺の量も少なめで「小・普通・大盛」がありました。 隣の席のお客さんが「卵焼き」と「ライス」を食べていたので我々も! 価格も200円~300円と激安で、お腹も財布も満足の昼食でした。 夕食は現地で有名な日本食「くずし割烹安達」様へ。 久々の日本食。店舗の造りもまったく日本風でした。 個室での宴席は落ち着きます。 お寿司・刺身・天ぷら・煮物、丼もの・・・・ なかなか入手しにくい日本の材料ですが、さすが料理人です。 日本と変わらぬ味をご提供していただきました。 残念ながら当社のうどんではないのですが、最後の締めは「稲庭うどんのつけ麺」。 最後に料理長さんを囲んで記念写真。 料理長さんに当社の「稲庭手業うどん」の製法、触感、こだわりをしっかり営業してきました。 「こだわった茹で加減」、「きちんと氷水で締める」料理人のこだわりを感じました。 是非、プノンペンにご旅行の際にはお立ち寄をお奨めいたします。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Mostrar tudo

Exposição cambojano 2


Esta é a segunda exposição em Phnom Penh. Ela é uma mulher fofa que ajudou a interpretar no estande "Iniwa Handicraft Udon". Fui para uma escola de língua japonesa e dominei a maior parte da língua japonesa. Fiquei muito tranquilo e grato por ele sempre responder com um sorriso. Os jovens no Camboja estavam muito interessados no Japão e também eram pró-Japão. Ficaria grato se pudéssemos ter uma relação de longo prazo com eles no futuro. Esta é a paisagem urbana noturna de Phnom Penh. Prédios altos foram sendo construídos aos poucos. Nos próximos anos, acho que vai se tornar um prédio de alto padrão até a parte de um andar onde o mercado está localizado. Parece que é um país sem terremotos e tufões, e a construção parecia estar progredindo rapidamente. IdiomaEsta página foi traduzida automaticamente. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.

Mostrar tudo

Exposição do Camboja


De 14 a 18 de dezembro, fui à 12ª Exposição Estadual de Exportação um do Camboja, realizada em Phnom Penh, Camboja. Os voos diretos da Ana de Narita estão disponíveis uma vez por dia. Cerca de 6 horas de voo. As temperaturas em Akita variam de -5°C a 32°C em Phnom Penh. A diferença é 37°C! Como você pode ver no Japão, havia muitas exposições. Não há ar condicionado durante a preparação do local. Todos nos fornecedores se prepararam com suor. Desta vez, apresentaremos produtos da prefeitura de Akita, incluindo "Inaniwa Hand Industry Udon". Foi minha primeira exposição no exterior por causa do meu relacionamento com uma empresa de planejamento em Yokotede City. Vamos reportar nossas atividades em Phnom Penh nos próximos 2-3 dias, então fique ligado! Idioma Esta página foi traduzida automaticamente. Solicitamos atenção no uso das informações fornecidas.

Mostrar tudo