堅持低效的手工勞動,不適合大規模生產。 我認為,即使在這個時代,這樣的麵條廠也是好的。 “稻庭手工藝烏冬面”使用100%的國產麵粉,採用多加水熟製法製作。 在原材料和衛生方面都是安全的。 秋田縣HACCP認證。

再次感謝您今年。

新年快樂。
本年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

今年の初ブログは新雪の山々と皆瀬川です。
昨年末からの雪で雪寄せ、雪降ろしと大変な毎日ですが
この景色を見ると何とも言えません。
車中からの撮影でしたので微妙ですが、青空が広がり朝から気持ちいい天候です。
雪国は冬は大変ですが、四季を感じられて幸せなのかもしれません。



木々も凍るような状態ですが、太陽を浴び生き生きとしているように感じます。
自然の厳しさ、冬の寒さで"伊納瓦尼手工藝品烏冬"造りも苦労をしてますが
今年も熟練の職人を中心に皆様に美味しいうどんをお届けできるように
努力して参りますので、本年もご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。