坚持不适合大规模生产的低效手工工作。 我认为这样的面条工厂即使在这个时代也应该有“一个”。 使用 100% 国产小麦粉,“Iniwa Handicraft 乌冬面”采用多次水合老化方法制成。 原材料和卫生方面的安全和保障。 秋田县 HACCP 认证。           ◆ 每个送货地址的订单金额为 7560 日元(税)以上全国免运费 ◆

在熟练的33年和34年

今年已经接近19日,
今年,我们继续坚持手工工作,我们正在9日进行第一次准备。
熟练的工匠已经默默地制作了33年和34年。
手揉也付出了努力。



第二天人工
在这里,这也是一边揉一边扭动的手工工作。
一个接一个手工独特的形状它完成了。
手工面条线略有不同,但口感好,质地独特。
永不疲倦"伊纳瓦尼手工艺品乌冬"となります。



手工抛光的面团花费了老化的时间,手动拖延继续。
在陈酿过程中,重力使面团中间变厚。
熟练工匠的经验和直觉从上到下调整粗细。
一切都是工匠的直觉。 今年我们将继续非常谨慎地做到这一点。



“手工制作”而不是“完全手工制作”为了能够写作“完全手工制作”为什么。

我们能做什么,因为我们是一家小公司=继续遵循旧的制造方法=将其传递给下一代。

今年,我们将尽最大努力再次提供美味的“稻轮手阳乌冬面”。