Insista em trabalhos manuais ineficientes que não são adequados para a produção em massa. Eu acho que uma fábrica de macarrão deve ter uma nesta época. Usando farinha de trigo 100% doméstica, "Inaniwa Tegyo Udon" é feito usando o método de envelhecimento multi-água. Segurança e segurança em termos de matérias-primas e higiene. Certificação HACCP da Prefeitura de Akita.

極寒での屋外授業

日本列島を包み込む大寒波。
ここ湯沢市も3日間でまたまた1m位の積雪追加です。
一昨日のPM7:30頃の気温です。
48年振りに東京はマイナス4℃で大ニュースでしたが
この時期は日中もマイナスが当然ですが、やっぱり辛い三日間Are.



そんな吹雪、気温でも地元の小学校では「スキー授業」
視界は50mほど?リフトに乗っているときは「鼻水が凍る」ほどの体感温度。
つかの間の空を見つけて撮影しました。(ほんの2~3分でした)
あまりの寒さに、さすがに子供たちもかわいそうなスキー教室でした。



こんな寒い時の夕食はやっぱり「稲庭うどん」。
かつお出汁の熱々のつゆをたっぷりかけた「温麺」。
ふーふー言いながら心も身体も暖かくなりますよう~!