우리는 대량 생산에 적합하지 않은 비효율적 인 수동 작업을 주장합니다. 이 시대에도 그러한 국수 공장은 "국수를 갖는 것이 좋다"고 생각합니다. "이나바 수공예 우동"은 100 % 국내 밀가루를 사용하며 다중 첨가제 물 숙성 방법으로 만들어집니다. 원료와 위생 측면에서 안전과 보안. 아키타 현 HACCP 인증.

2018February

폭설의 「 나무 」


이번 겨울에는 폭설이 내리고 있습니다. 현재 의 눈은 2m 이상입니다. 농장 도로에서 볼 수있는 사과 필드도이 거리입니다. 그것은 눈 벽의 상태입니다. 사과 밭은 이렇게 되고, "사과 나무"는 눈 속에 묻혀 있습니다. 나무의 높이는 약 4m이므로 눈의 양을 볼 수 있습니다. 이미지에 표시된 바와 같이, 나뭇가지보다 눈이 많을 때, 가지는 해동으로 아래로 당겨져 있습니다. 이 때 분기가 중단됩니다. 농부들은 눈이 내리는 해자를 만들었지만, 이번 겨울과 같은 폭설의 경우 모든 나무에 대한 반응이 심해질 것입니다. 겨울에도, 선택과 농부의 작품은 눈 해자를 포함하여 계속됩니다. 유익한 가을 수확은 한겨울의 작업에 의해 결정됩니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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한겨울에 꽃


출근길에 있는 온도는 -11°C입니다. 코어에서 냉각되는 온도입니다. 회사 근처의 강은 맑은 공기로 놀랍도록 아름답게 느껴졌습니다. 나무의 가지는 눈 꽃과 같은 겨울 기능입니다. 부착 된 눈은 온도상승없이 "꽃"처럼 보입니다. 온도는 낮지만 푸른 하늘이 퍼져 아름다운 그림처럼 보입니다. 나무 아래에서 하늘 꼭대기까지 추워 보이지만, 또 다른 달이 지나면 해빙이 시작되고 대망의 "봄"이 올 것입니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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올해도 빅사이트 출전


올해도 빅사이트 에서 열리는 판매 이벤트에 참가했습니다. 이니와 수공예우동, 키리탄포, 이비악코, 히나이 지도리 라멘, 요코테 야키소바 등 고지마 전기 산업의 '고객 추수감사절'... 나는 또한 아키타 제품과 사과를 가져왔다. 아키타현에 한정된 '이니와 테교 우동 슈퍼 덕 1kg'은 같은 날 매진됐다. 올해는 유통업체 수가 증가했으며, 고객들은 양손으로 제품을 구입했습니다. 또한 아키타시의 식품 도매상과 협력하여 새로운 표준을 만들었습니다. 최고의 "라이브 탄포 세트, 생산 영역에서 직접 배달"과 "잘 익은 나무 후지 사과 및 생산 영역에서 직접 배달". 키리탄포는 여러 고객이 주문했으며, 20명 이상의 고객으로부터 사과를 주문했습니다.  내년에도 다시 전시할 계획입니다. 도쿄 교외에서 열리는 이벤트 등의 전시회 요청이 있으시면 이메일로 문의하시기 바랍니다. 내년 1월부터 3월까지 일정을 조정해 보라고 합니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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덕분에 인기가 있습니다.


오픈 후, 이난과 우동 전문점 「이니와 테교 우동 아키타」의 「샤포 후나바시 스토어」는 큰 인기를 끌고 있습니다. 이번에는 점포 입구와 내부의 이미지입니다. 촬영이 흐릿해졌다는 사실에 죄송합니다. 구두 검사의 왼쪽에, 우리는 "이니와 테교 우동"의 완전 수동 제조 공정을 보여줍니다. "완전 수동 작업"은 손 반죽에서 수공예, 건조, 그리고 모든 프로세스에 대해 신중하게 선택됩니다. 시간이 있을 때 자세히 살펴볼 수 있다면 감사하겠습니다. 나는 이미지에 의해 확신아니에요,하지만 "그것은 카운터 좌석과 가게의 테이블 좌석입니다". 또한 차분한 나무 곡물 가게에서 요리사를 완벽하게 볼 수 있습니다. 감기 「세이로 우동」은 680엔으로 합리적입니다. 추천은 "오헤비 텐스로 우돈"입니다. 980엔으로 즐길 수 있습니다. 약 20 종류의 메뉴가되기 때문에. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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후나바시 레스토랑 오픈


2월 9일 후나바시시에 그랜드 오픈한 '샤포 후나바시'는 JR 후나바시 역과 직통되는 '호텔 메츠'를 중심으로 53개 점포를 오픈했다. 레스토랑과 상점은 1~4층에 위치해 있습니다. 본관 1층에는 '이니와 테교우동'의 100%를 활용한 '플래티넘 우동과 이니와 테교 우동 아키타'가 문을 열었습니다. 가게 의 내부는 나무를 기반으로하고 유리 벽이있는 개방형 주방입니다. 츠케멘, 핫국수, 대형 새우 튀김 우동 등 약 20종류가 있습니다. 계절에 따라 한정 메뉴도 있습니다. 셰프가 정교하게 삶은 "이니와 테교 우동"은 은색을 빛나게 합니다. 엄선된 맛있는 우동국을 직접 즐길 수 있습니다. 가까이 오면 들러서 「본격적인 맛」을 즐기십시오. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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