구식 제조 방법을 보호하는 「타쿠미의 숙성이 된 이나이와 핸드메이드 우동」. 생산 영역에서 직접 음식의 궁극적 인 이나이와 질감을 보내드립니다. 아키타 HACCP 인증.

2018년

온도 30 ° C


지난 금요일까지는 온화한 겨울이었지만, 토요일부터도앤과 "두카 눈"이었다. 이니와 우동 유자와시에는 70cm의 눈이 내린다. 2 일 70cm. 뉴스에서, 그것은 정상의 8 배입니다! 오늘은 식을 만큼 추워요. 이미지에 표시된 것처럼 산은 눈으로 덮여 있습니다. 강의 나무는 눈으로 덮여있다. 온도는 영하 3°C입니다. 오늘 밤 늦게부터 내일까지 다시 눈이 내릴 것으로 예상됩니다. 약 10일 전에 는 26°C의 온도가 있는 따뜻한 곳에서 일했습니다. 오키나와에서 열린 비즈니스 미팅 시의 온도 차이는 거짓말과 같습니다. 차이점은 29°C입니다. 나는 푸른 바다의 이미지의 향수와 부러움을 느낀다. 그러나 이 추위는 "이니와 수제 우동 만들기에 이상적이며, 숙련된 장인의 실력을 보여줄 수 있는 곳입니다. 12월부터 3월까지 추운 계절에는 제조 공장도 본격적인 생산에 있습니다. 추운 계절에는 튀김으로 「이나이와 수제 우동」을 즐기십시오. 거기에 있었다! 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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오 끼 나와 큰 교역 회 2018


11저는 4월 29일부터 30일까지 이틀간 '2018 오키나와 대무역박람회'에 갔습니다. 이날 오키나와의 기온은 26°C였다. 아키타의 온도 차이는 18°C입니다. 뜨거운 뜨거운! 이 이미지는 국내외 바이어들과 함께 하는 '이나이와 손산업 우동과 이나이와 야쿠젠 우동'의 비즈니스 미팅 장소입니다. 제6차 비즈니스 미팅은 47개 현에서 256개 협력업체와 일본, 동아시아, 동남아시아 바이어 240여 명이 참가하는 가운데 개최되었습니다. 개별 비즈니스 협상은 시간이 적을수록 충분히 성취되었습니다. 전시회 외에도 장식이 거의 없으며 PC와 문서만 있습니다. 내 무릎과 비즈니스 협상에 대해 국내외 바이어들과 신중하게 이야기하는 것은 정말 귀중한 시간이었다. 앞으로는 해외에서 이나이와 수제 우동과 이나이와 야쿠젠 우동을 즐길 수 있다고 생각합니다. 관련된 모든 구매자, 공급 업체 및 직원에게 감사드립니다. 그런데 아래 이미지는 "오키나와 소바"입니다. 공연장에는 노점차가 있으며, 점심 식사는 오키나와의 느낌입니다. "오키나와 소바 & 육즙 이많은 오니기리"와 두 남자와 함께. 밖에서 먹은 점심은 맛있었습니다.

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정 짓는 데 ・ ・ ・!


어제 전날, 우리는 이른 아침부터 동해 쪽의 비즈니스 파트너들에게 "이나이와 손 산업 우돈"을 전달했습니다. 일본 해의 야마가타와 현 국경에 있는 니카호시까지 차로 2시간도 채 되지 않습니다. 혼조시 교외에서 무료 자동차 도로가 있는데, 이는 시간이 조금 단축된 것입니다. 이날 우리는 초맑은 하늘을 축복받았고, 잔잔한 동해를 시험해 보았습니다. 하얀 파도가 너무 아름다해서 초겨울이라고 는 생각할 수 없었습니다. 그것은 바다의 표면에 멀리 다시 "흰색 물체"와 상당히 큰 배입니다. 멀리 서 볼 수 있는 정말 온화한 날씨. 이 배가 관광선인지 화물선인지는 모르겠지만, 올해는 많은 대형 여객선도 아키타 항에 들어섰습니다. 덕분에 '이니와 손산업 우동'도 인기를 끌었고, 매번 많은 주문을 받았습니다. 앞으로는 추위가 심해 한겨울에는 동해가 될 것이지만 아키타의 특산품인 '야키타'가 상륙할 것입니다. 나는 또한 그것을 사랑 해요. 아키타의 특산품은 "야키타, 야키탄포, 이나이와 500 우동"입니다. 추운 계절에 즐기십시오. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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내년 봄에 다시 방문하겠습니다.


올해 5월부터 쿠리오마 산소에 갔는데, "이나이와 손 산업 우동"의 매각을 위해 저에게 빚이 있었습니다. 10월 하순에 첫 눈이 내렸지만, 11월 4일 말까지 안전하게 문을 열 수 있었습니다. 정상으로 가는 길에 있는 이미지입니다. 녹색 대나무 잎, 붉은 견과류, 낙엽 나무, 산과 눈 뒷면에! 표지판의 모든 도로는 통행이 금지되었으며 허용된 차량만 통행할 수 있었습니다. 쿠리카마 산소(Kurikoma Sanso) 가게 옆에 있는 풍경입니다. 지붕에서 눈이 내리는 것은 처음으로 얼마나 많은 눈이 내렸는지 말해 주었다. 물론, 온도가 낮았고 5 °C였습니다... 입구 근처 주차장에는 여전히 눈이 내리고 있습니다. 그것은 모든 건물을 둘러싸고 내년 5 월까지 반 년 이상 폭설에 묻혀있을 것입니다. 매년 저는 슬픔을 느낍니다. 내년에 다시 감사드립니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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이나이와도 단풍입니다!


오늘은 다시 가을 의 따뜻한 날씨였다. 이니와 수제 우동의 배달에서 돌아오는 길에, 단풍의 산들 사이에서 빛나는 무언가! 산 한가운데 있는 하얀 색은 내가 조금 더 크게 촬영한 이미지입니다. 이니와 성입니다! 약 800년 전에 이 지역을 책임졌던 오노데라 성 부지에 지어진 관광 시설입니다. 오늘, 단풍은 산기슭으로 진행되었고, 태양에 의해 조명 된 성은 더욱 영광스러웠습니다. 이 관광 시설은 곧 폐쇄될 것이며 눈 시즌에 도달 할 것입니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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저 여기 있습니다! 윈터 허더


유자와시는 가을에 깊어졌습니다. 단풍도 산악 마을로 내려갑니다. 어제 나는 배달 중에 "이나이와 손 산업 우돈"을 발견했다. 쌀 수확을 막 마친 논에서 여러 가지 의 겨울 쌀 「백조」입니다. 아직 12마리이상의 새가 있지만, 올해는 예상보다 일찍 진행된다고 생각합니다. 나는 열심히 "새로운 쌀"을 먹고 있었다. 이곳의 쌀은 맛있습니다! 주변에 는 많은 논이 있습니다. 나는 매년이 장소에있어요. 긴 여행에서 피곤해 보였던 백조는 "태양"에서 낮잠을 자고 있었습니다. 이 무렵은 아침과 저녁의 추위가 지난 며칠 동안 심한 느낌이 듭니다. 이번 겨울은 일찍인가요? 내가 물어 있기 때문에 천천히 와서 원하는 "이나이와"의 마을입니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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올해의 마지막 이벤트


아키타현은 가을부터 겨울까지 진행중입니다. 어제, 우리는 올해의 마지막 이벤트에 전시. 공공및 민간 모두에게 빚진 토리미 고원 "하나타미 농장"에서 열리는 이벤트입니다. 그것은 하나 테이블 농장에서 첫 번째 이벤트, 하지만 좋은 날씨와 많은 고객온 축복했다! 이나이와 핸드 인더스트리 우동 쇼쿠두는 특별 가격으로 제공됩니다. 인기로 인해 13시 50분에 매진되었습니다. 또한 「이나이와 수제 우동 도쿠요쿠」를 판매하고 갓 수확한 「사과」도 판매하고 있습니다. 아키타현과 야마가타현 사이에 펼쳐진 토리미산의 한가운데입니다. 어린이 광장! 당신이 머물 수있는 방갈로! 이벤트 장소에서 "하나사 목장"과 아이들에게 매우 인기있는 조랑말! 조미도 탈 수 있으며, 이날은 특별 무료 추수감사절이었습니다. 이것은 나의 첫 번째 프로젝트였다. 다가오는 계절에는 폭설로 인해 내년 봄까지 폐쇄될 예정이지만, 이번에는 봄부터 여름까지 더욱 계획되었습니다. 해빙과 함께 「토리움미 코겐/하나타미 농장」에 오시기 바랍니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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가을 풍경과 온천지도


나는 오늘 배달로 가을 궁전으로 갔다. 미야기현 나르코와 국경을 맞대고 아키타현 최남단의 온천지대입니다. 유자와시에서 미야를 향한 이 풍경! 오늘은 흐리었지만 "구름의 바다"는 멋진 전망을 가지고 있습니다. 나는 여기에 주위에 단풍을 볼 수있는 가장 좋은 시간은 이달 말부터 생각합니다. 유자와에는 온천도 많이 있습니다. 가을 궁전 입구의지도를 패시! 가을미야 온천마을, 고야스 온천마을, 히든온천머 온천, 스카와 온천. 가을 궁전을 스타로 한 스카와 온천까지 즐길 수 있습니다. 불행히도 11 월 초부터 눈으로 인해 교통이 폐쇄되는 섹션이 있지만 시간이있을 때 천천히 마음과 몸을 치유 할 수 있습니다. 물론! 기념품은 「이나이와 수제 우동」이 정해합니다. 온천 숙박 시설, 기념품 가게, 도로 정류장에서 취급하고 있습니다. 로컬 제한 ... 슈퍼, 슈퍼, 슈퍼 ... 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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제한된 수량 판매.


이나이와 야쿠젠 우동은 1년 반 동안 판매된 업계 최초의 심황을 포함하고 있습니다. 전문점과 소매점에 사업을 매각했지만, 이번에는 비표준 제품을 한정된 제품으로 소개합니다. 이미지에 표시된 대로 길이와 두께가 상승된 상품입니다. 300g(약 3명)이며 판매 가격은 500엔(세금 제외)입니다. 제조 공정의 표준 길이와 정렬하면 항상 부산물로 남아있는 부분입니다. 길이와 두께가 다르지만, 수제 맛을 맛볼 수 있는 것이 특징입니다. 끓는 시간은 약 4 ~5 분입니다. 이나이와 핸드메이드 우동과 마찬가지로 「 강한 몸으로 매끄러운 목구멍」을 맛볼 수 있습니다. 부디, 이 기회에 즐기십시오. 수량이 제한되어 있기 때문에, 그것은 밖으로 실행되자마자 종료됩니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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이것은 가을 화창함입니다.


오늘은 아키타현 남쪽에서 맑은 가을입니다. 기온은 3:00p.m. 10월의 여름날입니다. 태양은 밝은 날씨를 빛나고 있습니다. 아래 이미지의 중앙에는 아키타 후지산과 토리움미 산이 있습니다. 산의 곡선도 아름답게 반사됩니다. 나는 오랜 만에 날씨를 정말로 느낀다. 그러나 매년 약 1개월 동안 눈덮인 풍경이 될 것입니다. 태풍 25호는 이 푸른 하늘과 구름의 남서쪽으로 들어오고 있습니다. 아키타현 지역은 오늘 밤부터 내일 아침까지 거칠어질 것으로 예상됩니다. 태풍이 일어나기 전의 여름날입니다. 현재 4:30 p.m. 바람이 불었던 이나이와 지역입니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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