堅持低效的手工勞動,不適合大規模生產。 我認為,即使在這個時代,這樣的麵條廠也是好的。 “稻庭手工藝烏冬面”使用100%的國產麵粉,採用多加水熟製法製作。 在原材料和衛生方面都是安全的。 秋田縣HACCP認證。

伊丹機場活動

我今年也去了。「伊丹空港雪まつり」。
1月19日~20日の二日間、伊丹空港モノレールイベント広場での
横手のかまくら、男鹿のなまはげと「秋田の物産展」。



会場には本場横手のかまくらが出現。
朝9:30頃から夕方5:00過ぎまで親子での記念撮影に長蛇の列。
また、ユネスコに昨年登録された「男鹿のなまはげ」も登場。
本物のなまはげに子供たちは泣いた、り逃げたり、騒いだり。
終始にぎやかなイベントでした。


昨年と一転、暖かく風も穏やかな2日間でした。


暖かい気候のおかげで、業者の皆さんと一杯できる体力もあり・・・
大阪名物の串焼きを堪能してきました。



メンバーに恵まれ、お天道様に恵まれ、お客様に恵まれた楽しい二日間。
来年もこの串焼きを食べに来れるようがんばりまっす。