堅持低效的手工勞動,不適合大規模生產。 我認為,即使在這個時代,這樣的麵條廠也是好的。 “稻庭手工藝烏冬面”使用100%的國產麵粉,採用多加水熟製法製作。 在原材料和衛生方面都是安全的。 秋田縣HACCP認證。

陽光下的雪類

大雪が続いている秋田県湯沢市ですが、一転し本日は晴天是。
雪国の小学校の授業「スキー教室」是。
私も本日に限り朝9時30分から先生として参加してきました。
稲川スキー場は旧稲川町に約35年前にオープンし学校の授業としても使用されております。
本日は市内6校の大勢の生徒が元気ハツラツにスキーを楽しんでおりました。



ヒュッテも新しくなりました。
食堂のメニューを撮影して参りましたが残念ながら“稻輪烏冬面”はありません。
やっぱりスキー場の定番「ラーメン・カレーライス」が中心の食堂ですが
価格の割にボリュームたっぷりです。
リーズナブルな価格ですし、駐車場に隣接しておりますので機会があったら
昼食だけでも十分楽しめます(知人が仕事着で昼食だけに来ておりました)



寒さまだまだ厳しいですが、煮込みうどんにしてもコシが強い"伊納瓦尼手工藝品烏冬"
是非ご賞味いただければと思ってます。