大量生産は向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉100%を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。 秋田県HACCP認証。           ◆お届け先一件につき、ご注文金額が7560円(세금)상기로 전국 무료 배송 ◆

2019年January

맑은 날씨의 설 국 수업


아키타현 유자와시에서는 폭설이 계속되고 있습니다만, 오늘은 맑은 날입니다. 설국의 초등학교에서 실시하는 「스키 교실」의 수업입니다. 저도 오늘 오전 9시 30분부터 교사로 참여했습니다. 이나가와 스키장은 약 35년 전에 구 이나가와초에 개업하여 학교 교실로도 이용되고 있다. 오늘은 시내 6개 학교의 많은 학생들이 건강하게 스키를 즐기고 있었다. 오두막도 리뉴얼되었습니다. 카페테리아의 메뉴를 촬영하고 있습니다만, 불행히도 "이니와 우동"은 없습니다. 역시 스키장의 단골 「라면과 카레라이스」를 중시한 카페테리아입니다만, 가격에 비해 푸짐합니다. 가격도 저렴하고, 주차장도 인접해 있기 때문에, 기회가 있으면 점심만으로 즐길 수 있습니다(지인은 작업복 차림으로 점심만 왔습니다) 추위는 아직 심합니다만, 조림 우동에서도 강한 「이니와 수공예 우동」을 즐길 수 있으면 좋겠어요. 언어이 페이지는 자동으로 번역 되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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이타미 공항 이벤트


올해도 '이타미 공항 눈축제'에 다녀왔습니다. 1월 19일~20일의 2일간, 이타미 공항 모노레일 이벤트 플라자에서 요코테 가마쿠라, 오가의 나마하게와 '아키타 물산전'. 회장에는 진짜 요코테 가마쿠라가 등장했습니다. 오전 9시 30분경부터 오후 5시까지 부모와 자녀가 기념 촬영을 하기 위해 긴 줄이 늘어섰습니다. 또한 작년에 유네스코에 등록 된 "오가노 나마하게"도 등장했습니다. 아이들은 울고, 도망가고, 시끄럽게 떠들었습니다. 처음부터 끝까지 활기찬 행사였습니다. 작년과는 달라진 것으로, 따뜻하고 바람이 많이 부는 이틀이었습니다. 따뜻한 날씨 덕분에 상인들과 술을 마실 수 있는 체력이 생겼다. 오사카의 명물 꼬치를 즐겼습니다. 회원의 축복, 천국의 축복, 손님의 축복, 즐거운 이틀이었습니다. 내년에도 이 꼬치를 먹으러 다시 오도록 노력하겠습니다. 언어이 페이지는 자동으로 번역 되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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