우리는 대량 생산에 적합하지 않은 비효율적 인 수동 작업을 주장합니다. 이 시대에도 그러한 국수 공장은 "국수를 갖는 것이 좋다"고 생각합니다. "이나바 수공예 우동"은 100 % 국내 밀가루를 사용하며 다중 첨가제 물 숙성 방법으로 만들어집니다. 원료와 위생 측면에서 안전과 보안.　아키타 현 HACCP 인증.

참깨 수프 쉬운 레시피

  • 20196월 15일 -

ますます気温上昇の昨今です。
こんな暑い日には「稲庭手業うどん」のつけ麺！
本日は先日お約束した「ごまつゆ」簡単レシピのご紹介です。

下の画像が材料！
『めんつゆ（濃縮）　&　ごまだれ（しゃぶしゃぶ用）　&　くるみ　&　砂糖　&　みそ　&　水』　

※ポイント・・・ごまドレッシングより「ごまだれ」は酸味料が少なく酸っぱさを感じず美味しいと思います。

これをミキサーにスイッチON！まぜまぜ１０～２０秒で終了です！



くるみが無い場合は市販の「ピーナッツバター」でOKです。

調理？調理と言っていいのか？
めんつゆ５０ｃｃ、ごまだれ１００ｃｃ、水１５０ｃｃ、砂糖 小さじ２、
味噌 小さじ２、くるみ１０粒（またはピーナッツバター大さじ２）

これをミキサーにかけて出来上がり！≪好みで甘味、塩加減は調整してください≫


定番の醤油味とごまつゆ味で食もどんどん進みます。
薬味はネギ、わさび、生姜、ミョウガ、すりごまがお勧めです！
稲庭手業うどんは必ず「氷水」でキリット冷やしてお召し上がりください。



※男のかんたんレシピですので、材料はすべてスーパーで入手可能です。