우리는 대량 생산에 적합하지 않은 비효율적 인 수동 작업을 주장합니다. 이 시대에도 그러한 국수 공장은 "국수를 갖는 것이 좋다"고 생각합니다. "이나바 수공예 우동"은 100 % 국내 밀가루를 사용하며 다중 첨가제 물 숙성 방법으로 만들어집니다. 원료와 위생 측면에서 안전과 보안. 아키타 현 HACCP 인증.

산에 비닐 하우스!

昨日は小雨で少し肌寒い湯沢市でした。
稲庭手業うどんの配達途中の「山のビニールハウスの群れ」。
ここは日本一美味しいとされる「湯沢市三関地区サクランボ畑아르.
先週から出荷が始まっておりますが、大粒のあま~い「佐藤錦」は
今月末ごろからの出荷となっているようです。
首都圏を始め全国に発送可能とのこと。
初夏の「旨い恵み」をぜひこの機会に!
(サクランボの画像はまたアップしますので、すみませ~ん)



一昨日の夜、突然の地震で湯沢市も震度4。
被害に遭われた山形県、新潟県の皆様には今後もお気を付けいただき
早い復旧を願っております。