大量生産は向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉100%を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。 秋田県HACCP認証。           ◆お届け先一件につき、ご注文金額が7560円(세금)상기로 전국 무료 배송 ◆

2019올해의 6월

시작・・・토요타 투어


라이온스클럽 스터디 투어 마지막 날, 우리는 도요타 산업기술 기념 박물관을 방문했습니다. Toyota Group의 전신이 섬유 제조 기계를 제조하는 섬유 및 섬유 회사라는 것을 처음으로 알게되었습니다. 일부 공장 건물은 섬유 산업 시대부터 개조되어 역사를 느낄 수 있습니다. 천천히 공장 견학에가는 길에 "배너"! "가~~~!" 마음과 공명하는 말! 꾸밈없는 단어. 나는 zushi ~ n과 함께왔다. 섬유 산업 시대부터 현재의 자동차 제조에 이르기까지 각 부스는 나뉘어져 있으며, 그들과 함께가는 친구들은 관심있는 부서를 자세히 살펴볼 수있었습니다. 1 시간 30 분이었습니다. 마지막으로 "가~~~~~~!" 시대를 창조하고 이끌어 온 사람들의 말은 무게를 지니고 나를 동정하게 만듭니다. 안내하고 설명하는 여성, 기계를 움직이고 주변을 안내하는 남성. 정중한 답변에 감사드립니다. 도요타 자동차에서 배우고 싶었고, 앞으로도 "이나니와 핸디에이지 우동"을 만들기 위해 계속 열심히 노력하고 싶었습니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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그 느낌에 신성하게.


저는 주말에 미에현으로 가서 "우리는 봉사한다"라는 모토인 지역 라이온스 클럽을 위한 공부 여행을 했습니다. 나는 내 인생에서 처음으로 "이세 진구"를 방문했다. 엄숙한 분위기 속에서 날씨도 좋았고, 첫 번째 방문은 귀중한 경험이었습니다. 신들을 위한 신사와 그 주변의 수백 년 된 나무. 한 시간 반 동안 신성한 장소에서 산책을 하는 것이 매우 기뻤던 때였습니다. 그는 30년 넘게 이난와 테교 우동에 참여해 왔습니다. "이세 우동"은 집에서 먹습니다. 이벤트에서 먹는 맛과는 달리, 방문 후 피곤한 몸과 내부 장기에 부드러운 맛을 즐겼다. 이세 문화에 꼭 필요한 것 같아요. "이니와는 이니와와 이세이세" 수백 년 동안 이 지역에서 보호해 온 맛은 파렴치한 것이었습니다. 색상은 어둡지만 소금은 겸손합니다. 우동 가게와 다른 기념품 가게를 제공하는 것에 대해 많은 것을 배웠습니다. 택시 기사들은 관광지만 이야기하기 쉬웠고, 이세의 역사, 예배 방법, 역사 등을 신중하게 가르쳤습니다. 감사! 그런데 이날 보수계는 "23,000걸음"입니다. 총 거리는 약 16km~! 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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산에 비닐 하우스!


어제는 유자와시에서 약간의 비가 내리고 조금 쌀쌀했습니다. 이나니와 핸디교 우동을 배달하러 가는 길에 "산속의 비닐 집 무리". 일본에서 가장 맛있다고 알려진 유자와시 산세키 지구에 있는 벚꽃밭입니다. 지난주부터 출하가 시작되었지만, 큰 곡물 아마 ~ 이 "사토 니시키"는 이달 하순 무렵부터 발송 될 것으로 보입니다. 수도권을 포함한 전국 배송이 가능합니다. 이 기회에 초여름의 "맛있는 축복"을 즐기십시오! (벚꽃 이미지가 다시 업로드 될 예정이므로 죄송합니다 ~) 어제 밤 갑작스런 지진으로 유자와시의 진도 4가되었습니다. 재해로 피해를 입은 야마가타 현과 니가타 현의 주민들은 앞으로도 조심하고 빨리 회복하기를 바랍니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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참깨 수프 쉬운 레시피


요즘 기온이 점점 더 상승하고 있습니다. 이렇게 더운 날, "이나니와 테교 우동"의 국수를 찍어 먹고! 오늘은 일전에 약속 한 "참깨 수프"의 간단한 레시피를 소개하고 싶습니다. 아래 이미지는 소재입니다! "Mentsuyu (농축) & gomare (샤브샤브) & 호두 & 설탕 & 된장 & 물"※ Point・ "godamare"는 산미료가 적고 신맛을 느끼지 않고 참깨 드레싱보다 더 맛있다고 생각합니다. 이것을 믹서 ON으로 전환하십시오! 10~20초 안에 믹스 앤 마무리! 호두가 없으면 시중에서 판매하는 "땅콩 버터"를 사용할 수 있습니다. 요리? 요리라고 할 수 있습니까? 국수 50cc, 고사메레 100cc, 물 150cc, 설탕 2작은술, 된장 2작은술, 호두 10개(또는 땅콩버터 2큰술) 이것을 믹서기에 넣고 짜잔! ≪ 취향에 따라 단맛과 소금을 조절해주세요≫ 표준 간장 맛과 참깨 소스 맛은 식사를 계속할 것입니다. 조미료로는 파, 와사비, 생강, 묘가, 간 참깨를 추천합니다! 이나니와 테교 우동은 반드시 얼음물로 차갑게 드셔야 합니다. * 이것은 남성을위한 간단한 레시피이므로 모든 재료는 슈퍼마켓에서 구할 수 있습니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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올해도 잘 될 거예요!


어제 오랜만에 조금 추웠을 때 사과 농부와 인연이있는 유자와시 고향 납세의 사과 과수원을 방문했습니다. 푸른 하늘! 흰 구름! 그리고 나무의 녹지! 매우 즐거운 전망입니다.   이미지에서 볼 수 있듯이 사과 과일도 탁구공 크기로 자랐습니다. 3~5개의 공을 합치되 과일을 크고 맛있게 만들기 위해 여기에서 1개의 공으로 분류하여 여름 시즌을 맞이합니다. 낭비라고 생각하지만 이 작업은 맛있게 만드는 데 필요하다고 베테랑 과수원은 말합니다. 아직 멀었지만 11 월 중순에는 "밝은 빨강, 크고 달콤한"아키타 후지 사과가 열매를 맺을 것이라고 생각합니다. "유자와구 고향 납세"에 액세스하십시오. 저희 회사의 "이나니와 핸디에이지 우동"이 반품 상품으로 게재됩니다~! 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다 (H29 이미지). 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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신제품이 인기입니다.


드디어 올 봄부터 판매해온 두 가지 타입을 소개합니다. 우리의 이나니와 핸디교 우동은 주로 레스토랑에서 상업적으로 사용됩니다. 매일 사용하는 요리사와 식사에 오는 고객의 엄격한 눈으로도 합격 점수를 받았다는 것이 자랑 스럽습니다. 매장에서 상업용 제품을 판매할 수 없습니까? 나는 개인적으로 당신의 이나니와 핸디코 우동을 원합니다. 집에서 먹는 만큼 팔 수 없나요? 이러한 목소리에 부응하여 이나니와 핸디에이지 우동 "셰프 테일러드" 500g(약 6인분)을 준비하여 올 봄부터 비즈니스 파트너에게 취급하고 있습니다. 호평을 받았습니다. 다음 항목은 이미지입니다. 다른 회사와 달리 우리는 "포장 재료"에 대한 비용을 가능한 한 낮게 유지하고 콘텐츠 볼륨에 중점을 둡니다. 포장은 불가능하지만 집에서 먹을 수있는 본격적인 "이나니와 테교 우동"입니다. 또한 올 봄에 리뉴얼 된 "미덕 벤딩 200g"입니다. 이쪽도 아키타 현의 한정 상품이며, 지금도 수량 한정 판매 장소입니다. 드디어 온라인 판매를 통해 한정 수량으로 소개할 수 있게 되었습니다. 수작업으로 만 만들 수 있고 제조업체가 만들 수있는 보석. 미끄러운 느낌뿐만 아니라 평평한 부분도 독특한 질감과 목구멍이 있습니다. 특징적인 모양으로 입을 열지 않고도 원하는만큼 먹을 수 있습니다. 점점 더 뜨거워지는 계절입니다. 수량 한정! 가능한 한 빨리 쓰케멘에 대한 대책을 강구합시다! * 이미지가 좋지 않아 죄송합니다. 사진을 더 공부하고 더 쉽게 볼 수 있도록 노력하겠습니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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봄? 여름?


봄인가? 여름인가? 기온은 계속 높습니다. 초여름을 연상시키는 신록이 우거진 아름다운 설국 아키타의 계류입니다. 이것이 "이니와 수공예 우동"을 전하는 방법에 대한 나의 견해입니다. 하얗게 물보라! 무성한 나무! 그리고 짙은 녹색의 산들! 그것은 자연의 축복입니다.   논밭에도 묘목을 심었다. 좋은 날씨의 축복과 산의 반사가 아름다운 풍경을 만듭니다. 온도계는 섭씨 27도이지만 이것은 아침에 찍은 것입니다. 이날의 기온은 섭씨 30도를 넘었습니다. 오른쪽 멀리 산의 흰색은 "잔설"입니다. 이번 겨울은 정말 눈이 많이 내렸습니다. 더운 날씨가 계속되면 면이 그리워집니다. 오늘의 점심은 "이니와 수예 우동과 츠케멘"입니다. 간장 소스뿐만 아니라 간단한 "참깨 소스"도 먹었습니다. 간단한 "참깨 소스" 레시피가 곧 올라옵니다~! 언어이 페이지는 자동으로 번역 되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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시즈오카의 이니와 우동!


지난주 하반기에는 오랜만에 도카이 지방에 출장을 다녀왔습니다. 전날까지 전국이 무척 더웠다. 설국에서 자라는 것이 신경이 쓰이는 3박 4일이었습니다만, 일하기 쉬운 25°C 전후의 온도로 보냈습니다. 전날의 이나바보다 훨씬 시원하게 느껴졌습니다. 덧붙여서... 개업 당시부터 당점의 "이니와 수공예 우동"을 사용하고 있습니다 "이니와 우동 하즈키"를 방문했습니다. 4주년을 지역 사회와 인근 시읍면과 현의 후원으로 축하하고 있습니다.   시즈오카현 고사이시에 있는 하즈키의 가게는 40명 정도가 천천히 들어갈 수 있을 정도의 넓다. 일본식 실내는 다다미 좌석과 테이블 석으로 차분한 분위기입니다. 주차장도 약 15대를 수용할 수 있을 정도로 넓습니다. 오픈 전에 내점 했음에도 불구하고 주저하지 말고 특제 "스튜"를 먼저 드셔보세요! 맥주라고 생각했지만 일이었습니다. 아직 아침이고 렌트카입니다. 나는 차가운 보리 차를 즐겼다. "이니와 수공예 우동"의 뜨거운 국수가 계속 등장. 도카이 지방은 "가다랭이포"를 얹은 것이 특징입니다. 가다랭이 수프에 묽은 소스. 면의 맛을 돋보이게합니다. 튀김은 놀랍고 7 인분입니다. 또, "이니와 손수 만든 우동" 츠케멘. 2 개의 쯔유를 즐길 수 있습니다. 절묘하게 끓여서 얼음물로 조여주기 때문에 원하는만큼 먹을 수 있습니다. 가게 주인은 뜨거운 국수와 츠케멘 국수의 삶는 시간을 조절하고 끓이는 것을 고집하고 있습니다. 그것은 놀라운 "광택"입니다. 11:00에 오픈하자마자 5 그룹의 손님이 매장에 왔습니다. 가게를 방해하지 않도록 일찍 출발했습니다 만, 외부 차의 차량 번호는 오사카, 나고야, 미에현과 다른 현의 고객입니다. "이니와 우동 하즈키"는 앞으로도 오랫동안 여러분에게 사랑받을 것 틀림 없습니다. 고사이시 근교에 갈 때는 꼭 들러주세요. 언어이 페이지는 자동으로 번역 되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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