대량 생산에 적합하지 않은 비효율적인 수작업을 고수합니다. 그런 국수 공장은이 시대에도 "하나"가 있으면 좋다고 생각합니다. 100% 국산 밀가루를 사용한 '이니와 수공예 우동'은 멀티 하이드레이션 에이징 방식으로 만들어져 있습니다. 원료 및 위생 측면에서 안전과 보안. 아키타현 HACCP 인증.           ◆ 주문 금액은 배송지 당 7560 엔입니다(税込)상기로 전국 무료 배송 ◆

다시 뵙겠습니다.

またまた中華そば。 (稲庭手業うどんも週一は食べてますよ)
本日は配達&打ち合わせでにかほ市へ。
数か所へ寄り寄りで最終配達が13:30過ぎ.
ようやくの昼食は山形県酒田市の満月系の中華そば「華月」さんへお邪魔しました。
「月」系の中華といえば「雲呑(ワンタン)」아르.
魚介系の薄口スープに中太縮れ麺。そして喉ごしツルツルな雲呑。


ワンタンは5~6個くらい入ってます。


スープとの相性も良い中太麺.


会計伝票はこんなに大きい手造りです。


メニュー表は各テーブルに置いてますが、注文は玄関を入ってすぐ注文というスタイル。
初めての方にはわかりにくいシステムですが、田舎風といえば・・・。
多数で行ってメニューに迷うと混乱します。


価格は記憶によると50円アップか?消費税増税後に変更か?でもこの価格ですから~!

今日のお昼は「稲庭手業うどん」の温麺にしよっと!