우리는 대량 생산에 적합하지 않은 비효율적 인 수동 작업을 주장합니다. 이 시대에도 그러한 국수 공장은 "국수를 갖는 것이 좋다"고 생각합니다. "이나바 수공예 우동"은 100 % 국내 밀가루를 사용하며 다중 첨가제 물 숙성 방법으로 만들어집니다. 원료와 위생 측면에서 안전과 보안. 아키타 현 HACCP 인증.

2019年

여름입니다! 바다는...


어제, 나는 이니와 테시 우동을 제공하기 위해 일본 해측에 갔다. 기온이 올라갔고 어제는 섭씨 32도였습니다. 외부 온도와 차 안의 온도 차이로 도호호...몸도 견딜 수 있습니다. 우리의 비즈니스 파트너는 해변에 매우 가깝습니다. 써니! 써니! 그것은 순수한 청색입니다. 아이들은 여름 방학에 들어가면 수온이 상승합니다! 이 날씨는 섭씨 32도입니다. 그러나 해변은 거의 외로운 해변이었지만 토요일과 일요일에는 많은 가족으로 붐비는 것 같습니다. 그런 더운 날에 식욕 부진을 가진 많은 사람들이 있지 않습니까? 목이 좋은 '이나이와 우동국'의 2가지 맛으로 식욕을 자극하는 맛입니다. 쉬운 참깨 츠유 레시피를 참조해 주세요. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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아코미야 리미티드 에디션


우리는 간토 출장으로 우리와 거래하고있는 카구에있는 AKOMEYA의 가구라 자카 상점 AKOMEYA TOKYO를 방문했습니다. 3월에 오픈한 신축 매장은 목재를 듬뿍 사용한 세련된 매장이었다. 불행하게도, 날씨는 비가 내렸다. 그러나 상점에는 쇼핑 공간과 식음료 부스가있는 고객이 많이 있습니다. 우리 회사의 "이나니와 핸디에이지 우동 나무 상자"도 AKOMEYA와 공동으로 디자인되었습니다. 이 상품은 차가운 눈의 온도와 습도가 낮은 극한의 추운 계절에 37 년 동안 이나니와 우동을 제조해온 숙련 된 장인 "타카하시 슌이치와 사토 타카시"만이 완전히 손으로 만든 한정판 제품입니다. 다중 물 숙성 방법으로 반복적으로 숙성 된 국수는 "밝은 호박색"이되어 밀의 원래 맛을 이끌어냅니다. 물을 많이 넣고 천천히 만든 면발은 끓인 후에도 면의 얇은 면을 유지하여 "윤기 있고 윤기", "강하다", "목구멍이 매끄럽다"는 고급스러운 맛을 연출합니다. 나뭇결의 아름다움이 담긴 옛날 스타일의 삼나무 화장품 상자에 담긴 AKOMEYA의 오리지널 제품입니다. AKOMEYA 매장과 온라인에서 수량 한정으로 취급하고 있습니다! 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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"음식은 생명이다" 기적의 슈퍼마켓 시음 판매


주말에는 군마현 다카사키시에서 "기적의 슈퍼마켓"이라고 불리는 "마루오카"에서 이나니와 핸디에이지 우동 시음 판매를 개최했습니다. 나는 우리가 취급하는 제품에 대한 생각, 고객의 생각, 그리고 우리의 생각에 대한 헌신을 느꼈습니다. 우리는 당신과 관계를 맺고 있으며, 이것은 다카사키에서의 첫 시음 판매 이벤트입니다. 레스토랑은 재즈가 연주되는 차분한 분위기입니다. 개장 11시에 수십 명의 고객이 개장을 기다리고있었습니다. (전날 저녁 늦어서 이미지가 조금 어둡습니다 ...) 마루오카의 음식을 고집한 보석만 판매하고 있으며, 고객은 천천히 쇼핑할 수 있습니다. 가게에서 점원은 단골 손님으로 보이는 사람들과 이야기를 나눕니다. 평소에는 볼 수없는 풍경에 놀랐습니다. 가게 한 구석을 빌려 '이나니와 테교 우동'을 판매합니다. 한 사람이 가게 앞에 서 있고 한 사람이 부엌에서 요리합니다. 11시 ~ 오후 6 시까 지 고객의 방해없이 설명하고 판매했습니다. 국수 삶는 법, 국수 씻는 법, 얼음물로 조이는 법 등 우리는 고객에게 장인의 제조에 대한 생각을 설명했고, 많은 고객이 입에 가져 오는 순간 "와우 ~ 맛있어요 ~"라고 말했습니다. 이 말을 듣는 순간 7 시간의 운전이 결실을 맺었습니다. 사장과 다른 직원들도 음식을 맛보고 "Suisen 대통령의 제품"스티커를 부착했습니다. 우리는 손으로 쓴 팝과 가격표가 따뜻하고 고객에게 영향을 미친다는 것을 재확인했습니다. "이나니와 테교 우동"을 "헌신"으로 계속 만들고 싶습니다. 다카사키의 여러분과 슈퍼 마루오카의 종업원 여러분 여러분의 큰 도움에 감사드립니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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로컬 다이아몬드


이제 수확하고 배송하는 레드 다이아몬드 "체리"가 최고입니다. 유자와시의 산세키 지역에서는 "일본 최고의 품질" 벚꽃 생산 지인에게 알려진 벚꽃 생산 지역입니다! 지난달 20일 블로그의 비닐하우스에서 신중하게 제기되었으며, 6월 말부터 7월 초까지 약 3주간만 상품이다. 크기는 이미지에서 이해하기 어렵지만, 동전 100엔과 동전 500엔의 중간정도의 큰 곡물입니다. 야마가타현은 유명한 체리이지만, 간동 지역의 고급 슈퍼마켓과 유명한 서부 제과점도 맛있습니다. 선물뿐만 아니라 길가 역에서의 할인 및 직접 판매에도! 곡물은 작고 색상은 다릅니다 ... 아래 이미지는 거래의 채우기 작업입니다. 모든 선별 작업은 기계이지만, 이날은 수리되어 촬영할 수 없었습니다. 제철의 맛을 꼭 드셔 주세요! 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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시작・・・토요타 투어


라이온스클럽 스터디 투어 마지막 날, 우리는 도요타 산업기술 기념 박물관을 방문했습니다. Toyota Group의 전신이 섬유 제조 기계를 제조하는 섬유 및 섬유 회사라는 것을 처음으로 알게되었습니다. 일부 공장 건물은 섬유 산업 시대부터 개조되어 역사를 느낄 수 있습니다. 천천히 공장 견학에가는 길에 "배너"! "가~~~!" 마음과 공명하는 말! 꾸밈없는 단어. 나는 zushi ~ n과 함께왔다. 섬유 산업 시대부터 현재의 자동차 제조에 이르기까지 각 부스는 나뉘어져 있으며, 그들과 함께가는 친구들은 관심있는 부서를 자세히 살펴볼 수있었습니다. 1 시간 30 분이었습니다. 마지막으로 "가~~~~~~!" 시대를 창조하고 이끌어 온 사람들의 말은 무게를 지니고 나를 동정하게 만듭니다. 안내하고 설명하는 여성, 기계를 움직이고 주변을 안내하는 남성. 정중한 답변에 감사드립니다. 도요타 자동차에서 배우고 싶었고, 앞으로도 "이나니와 핸디에이지 우동"을 만들기 위해 계속 열심히 노력하고 싶었습니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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그 느낌에 신성하게.


저는 주말에 미에현으로 가서 "우리는 봉사한다"라는 모토인 지역 라이온스 클럽을 위한 공부 여행을 했습니다. 나는 내 인생에서 처음으로 "이세 진구"를 방문했다. 엄숙한 분위기 속에서 날씨도 좋았고, 첫 번째 방문은 귀중한 경험이었습니다. 신들을 위한 신사와 그 주변의 수백 년 된 나무. 한 시간 반 동안 신성한 장소에서 산책을 하는 것이 매우 기뻤던 때였습니다. 그는 30년 넘게 이난와 테교 우동에 참여해 왔습니다. "이세 우동"은 집에서 먹습니다. 이벤트에서 먹는 맛과는 달리, 방문 후 피곤한 몸과 내부 장기에 부드러운 맛을 즐겼다. 이세 문화에 꼭 필요한 것 같아요. "이니와는 이니와와 이세이세" 수백 년 동안 이 지역에서 보호해 온 맛은 파렴치한 것이었습니다. 색상은 어둡지만 소금은 겸손합니다. 우동 가게와 다른 기념품 가게를 제공하는 것에 대해 많은 것을 배웠습니다. 택시 기사들은 관광지만 이야기하기 쉬웠고, 이세의 역사, 예배 방법, 역사 등을 신중하게 가르쳤습니다. 감사! 그런데 이날 보수계는 "23,000걸음"입니다. 총 거리는 약 16km~! 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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산에 비닐 하우스!


어제는 유자와시에서 약간의 비가 내리고 조금 쌀쌀했습니다. 이나니와 핸디교 우동을 배달하러 가는 길에 "산속의 비닐 집 무리". 일본에서 가장 맛있다고 알려진 유자와시 산세키 지구에 있는 벚꽃밭입니다. 지난주부터 출하가 시작되었지만, 큰 곡물 아마 ~ 이 "사토 니시키"는 이달 하순 무렵부터 발송 될 것으로 보입니다. 수도권을 포함한 전국 배송이 가능합니다. 이 기회에 초여름의 "맛있는 축복"을 즐기십시오! (벚꽃 이미지가 다시 업로드 될 예정이므로 죄송합니다 ~) 어제 밤 갑작스런 지진으로 유자와시의 진도 4가되었습니다. 재해로 피해를 입은 야마가타 현과 니가타 현의 주민들은 앞으로도 조심하고 빨리 회복하기를 바랍니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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참깨 수프 쉬운 레시피


요즘 기온이 점점 더 상승하고 있습니다. 이렇게 더운 날, "이나니와 테교 우동"의 국수를 찍어 먹고! 오늘은 일전에 약속 한 "참깨 수프"의 간단한 레시피를 소개하고 싶습니다. 아래 이미지는 소재입니다! "Mentsuyu (농축) & gomare (샤브샤브) & 호두 & 설탕 & 된장 & 물"※ Point・ "godamare"는 산미료가 적고 신맛을 느끼지 않고 참깨 드레싱보다 더 맛있다고 생각합니다. 이것을 믹서 ON으로 전환하십시오! 10~20초 안에 믹스 앤 마무리! 호두가 없으면 시중에서 판매하는 "땅콩 버터"를 사용할 수 있습니다. 요리? 요리라고 할 수 있습니까? 국수 50cc, 고사메레 100cc, 물 150cc, 설탕 2작은술, 된장 2작은술, 호두 10개(또는 땅콩버터 2큰술) 이것을 믹서기에 넣고 짜잔! ≪ 취향에 따라 단맛과 소금을 조절해주세요≫ 표준 간장 맛과 참깨 소스 맛은 식사를 계속할 것입니다. 조미료로는 파, 와사비, 생강, 묘가, 간 참깨를 추천합니다! 이나니와 테교 우동은 반드시 얼음물로 차갑게 드셔야 합니다. * 이것은 남성을위한 간단한 레시피이므로 모든 재료는 슈퍼마켓에서 구할 수 있습니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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올해도 잘 될 거예요!


어제 오랜만에 조금 추웠을 때 사과 농부와 인연이있는 유자와시 고향 납세의 사과 과수원을 방문했습니다. 푸른 하늘! 흰 구름! 그리고 나무의 녹지! 매우 즐거운 전망입니다.   이미지에서 볼 수 있듯이 사과 과일도 탁구공 크기로 자랐습니다. 3~5개의 공을 합치되 과일을 크고 맛있게 만들기 위해 여기에서 1개의 공으로 분류하여 여름 시즌을 맞이합니다. 낭비라고 생각하지만 이 작업은 맛있게 만드는 데 필요하다고 베테랑 과수원은 말합니다. 아직 멀었지만 11 월 중순에는 "밝은 빨강, 크고 달콤한"아키타 후지 사과가 열매를 맺을 것이라고 생각합니다. "유자와구 고향 납세"에 액세스하십시오. 저희 회사의 "이나니와 핸디에이지 우동"이 반품 상품으로 게재됩니다~! 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다 (H29 이미지). 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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신제품이 인기입니다.


드디어 올 봄부터 판매해온 두 가지 타입을 소개합니다. 우리의 이나니와 핸디교 우동은 주로 레스토랑에서 상업적으로 사용됩니다. 매일 사용하는 요리사와 식사에 오는 고객의 엄격한 눈으로도 합격 점수를 받았다는 것이 자랑 스럽습니다. 매장에서 상업용 제품을 판매할 수 없습니까? 나는 개인적으로 당신의 이나니와 핸디코 우동을 원합니다. 집에서 먹는 만큼 팔 수 없나요? 이러한 목소리에 부응하여 이나니와 핸디에이지 우동 "셰프 테일러드" 500g(약 6인분)을 준비하여 올 봄부터 비즈니스 파트너에게 취급하고 있습니다. 호평을 받았습니다. 다음 항목은 이미지입니다. 다른 회사와 달리 우리는 "포장 재료"에 대한 비용을 가능한 한 낮게 유지하고 콘텐츠 볼륨에 중점을 둡니다. 포장은 불가능하지만 집에서 먹을 수있는 본격적인 "이나니와 테교 우동"입니다. 또한 올 봄에 리뉴얼 된 "미덕 벤딩 200g"입니다. 이쪽도 아키타 현의 한정 상품이며, 지금도 수량 한정 판매 장소입니다. 드디어 온라인 판매를 통해 한정 수량으로 소개할 수 있게 되었습니다. 수작업으로 만 만들 수 있고 제조업체가 만들 수있는 보석. 미끄러운 느낌뿐만 아니라 평평한 부분도 독특한 질감과 목구멍이 있습니다. 특징적인 모양으로 입을 열지 않고도 원하는만큼 먹을 수 있습니다. 점점 더 뜨거워지는 계절입니다. 수량 한정! 가능한 한 빨리 쓰케멘에 대한 대책을 강구합시다! * 이미지가 좋지 않아 죄송합니다. 사진을 더 공부하고 더 쉽게 볼 수 있도록 노력하겠습니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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