大量生産には向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉100%を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。 秋田県HACCP認証。 ◆お届け先一件につき、ご注文金額が7560円(税込)以上で全国送料無料◆
お久しぶりの投稿です。 冬もまじかの湯沢市。ここ三関地区では「せり」の収穫が始まっております。 「根っこも食べ [...]
暑さもようやく落ち着き始めた湯沢市。 しかし再び違う「熱さ」で盛り上がっている「秋田県湯沢市」。 テレビや新聞 [...]
9月に入り少しは涼しくなってきました稲庭地方。 30℃超えとはなっておりますが、風と湿度でだいぶ過ごしやすくな [...]
暑い暑い・・・手元の温度計で34℃。 ここ湯沢市は本日も猛暑日となっております。 本日は訳あり商品のご提供【半 [...]
秋田駅前の「秋田オーパ(OPA)」に5月15日にオープンしました こだわりグロサリーのお店『creta-s』。 [...]
製造工程で職人が最も気を遣うのが「乾燥工程」。 ほとんどの稲庭うどんは平につぶれておりますが、 当社「稲庭手業 [...]
本日も暖かすぎる秋田県。 ご紹介させていただきます商品は「簡易紙箱」と「紙化粧箱」入りの品。 全国の飲食店様に [...]
本日は暑い暑い暑い・・・・熱い~ 秋田も真夏日~~~~~! 本日の昼食~~~!すみませ~ン! 弁当あるのに我が [...]
まだ6月初旬ですが、昨日から30度を記録している湯沢市です。 連日猛暑は熟練の職人たちをも悩ましております。 [...]
業務用として多くの飲食店にご愛顧をいただき、 お店のお客様にも「稲庭食感」をご賞味いただいております「稲庭手業 [...]
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