堅持低效的手工勞動,不適合大規模生產。 我認為,即使在這個時代,這樣的麵條廠也是好的。 “稻庭手工藝烏冬面”使用100%的國產麵粉,採用多加水熟製法製作。 在原材料和衛生方面都是安全的。 秋田縣HACCP認證。

還到二月底,但是...

一昨日の画像です。
2020年2月20日(木曜日)、通常の年ならリンゴの木々の半分は
雪に覆われ、山々も雪・雪・雪。空はどんよりとした感じなのですが。



空だけ見てると初夏を思わせる色。
この日は10℃まで気温が上がりました。



例年ですと「りんご」の木々の選定作業する時期ですが
雪がなく地面がゆるんでいるためそれもできず、枝が伸び放題の状況。
果樹農家さんいわく、地面が固くなってから脚立を使い、一斉に行うと。
例年は雪で枝が折れたり、雪堀りをするこの時期。
雪がなくて作業が進まない。果樹栽培歴57年のベテランもお手上げ状態でした。