20203월

지난 봄, 현에서만 판매되고 있던 "이나니와 쯔유 300ml(간장 맛/3배 농축)"의 판매를 시작했습니다.，000 병. 특별히 간장 메이커에 의뢰하여 "이나니와 테교 우동"의 맛을 더욱 살리기 위해 공동 개발했습니다. 그것은 우리의 독점 한정 판매에 의해 만들어졌습니다. 　　한 병은 약 7 ~ 8 인분입니다. 　　츠케츠유 쯔유 1 : 물 3 카케쯔유 쯔유 1: 비율은 7~8 온수 또는 물입니다. 보존료 또는 첨가물을 사용하지 않는 것을 고집하고 있습니다. "가다랭이"와 "다시마"의 감칠맛을 끌어 내고 "혼 양조 간장"을 수프의 기본으로 사용합니다. 물로 희석하는 것만으로 본격의 맛을 즐길 수 있습니다. 바삭하고 차가운 "이나니와 우동"과 맛있는 "츠유"를 맛보십시오. 유통기한은 2021년 2월까지입니다. 보관도 실온에서도 OK입니다. 이번에는 케이스 당 15 개 단위로 더 저렴한 가격으로 만들었습니다 (상점 코너를 확인하십시오). 다음 시즌에는 "츠케멘! 그것은 매우 성공적입니다. 이나니와 핸디에이지 우동 "이나니와 츠유"의 맛을 더욱 풍부하게 이 기회에 꼭 시험해 주세요. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

이 주는 기온이 크게 변하는 시기입니다. 그저께 유자와 시 도로의 온도계는 20°C를 가리켰습니다. 기온은 4월 말부터 5월 초까지입니다. 사진에서 볼 수 있듯이, 아키타 후지의 '초카이산'도 명확합니다. 해발 2,236미터에 위치한 초카이산은 여전히 완전히 하얗지만, 전경의 논밭은 완전히 눈이 없습니다. 백조들도 이나니와 지역으로 날아가 '출발'을 준비하고 있습니다. 평소보다 반달 이상 일찍 왔나요...! 이 온도에서 시간을 보내기 쉽지만, 이나니와 수제 우동을 만드는 장인들은 고생하고 있습니다. 급격한 온도 상승은 장인들을 짜증나게 합니다. 작업 과정은 손으로 반죽, 손으로 땋기, 손으로 말리는 것으로 시작하지만, 맛에 형태를 부여하기 위한 '건조'는 숙련된 장인들의 기술을 보여주는 것입니다. 특히 기후 변동이 큰 계절에는 최신 상황에 주목하고 작업을 진행할 것입니다. 하지만 숙련된 장인이라 해도 한계가 있습니다. 일 년에 여러 번 면이 바삭하거나 얇아집니다. 솔직히 상업용으로 배송이 불가능한 경우도 있습니다. 단단히 끓여 얼음물로 맛에 맞게 마무리하지만, 상업적으로 운송할 수 없는 '국수'도 있습니다. 기계가 아니라서 죄송하지만, 정말 좋은 판매 가격일 거예요. 900g에 800엔. 지역 도로변 정류소와 온라인에서 한정 수량으로 판매하고 있습니다. 사진에는 아름답게 말린 '국수'가 보이지만, 장인들은 수년이 지난 지금도 매일 열심히 일하고 있습니다. 장인정신의 정체화 "이나니와 수제 우동". 날씨가 따뜻할 때는 "츠케멘과 츠케멘"과 함께 즐기세요. 앞으로도 "매일 헌신"하고 "매일 열심히 일"하여 고객님들을 만족시킬 수 있는 "이나니와 수제 우동"을 제작하고 전달할 것입니다. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.