Insista em trabalhos manuais ineficientes que não são adequados para a produção em massa. Eu acho que uma fábrica de macarrão deve ter uma nesta época. Usando farinha de trigo 100% doméstica, "Inaniwa Tegyo Udon" é feito usando o método de envelhecimento multi-água. Segurança e segurança em termos de matérias-primas e higiene. Certificação HACCP da Prefeitura de Akita.

Ainda era março.

ススキと清流。
この画像は3月31日の配達途中の画像です。
晴天に恵まれたこの日は15℃。



ススキも真っすぐにたっているその付近には、もう「スイセン」です。
黄色い花を咲かせた「スイセン」。
ちなみにまだ3月。ここは秋田の豪雪地帯「湯沢市」です。
本当に暖冬を実感する風景でした。



川の清らかなせせらぎ、奥の山々には冬の姿がまったく感じません。
日々の除雪、屋根の雪下ろし等の作業が無く、本当に助かりましたが・・・
これからの季節がどうなるか心配になります。



ウイルス問題が早く解決し、穏やかな日々になって欲しいと願っております。