大量生産は向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉100%を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。 秋田県HACCP認証。           ◆お届け先一件につき、ご注文金額が7560円(세금)상기로 전국 무료 배송 ◆

2020年July

creta-s


"아키타 역 앞 아키타 오파 (OPA))5 월 15 일 전문 식료품 점 "CRETA-S"에서 오픈했습니다. 특별한 음식과 희귀 한 재료와 음식을 아키타 현뿐만 아니라 전국적으로 판매하고 있습니다. 이 가게에서는 7월 1일부터 '이나니와 테교 우동'을 취급하고 있습니다. 아래 이미지와 같이 정말 세련된 가게입니다. "CRETA-S"의 사장과 종업원이 전국에서 식별 한 제품 중 "이나니와 테교 우동"도 그룹에 포함되었습니다. 약 2 명당 500 엔 (세금 별도)입니다. 4일에 걸쳐 만들어진 우동은 숙성되어 "밝은 호박색"으로 완성됩니다. 빛나는 광택, 매끄러운 목구멍과 탄력의 힘을 기대해 주세요. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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국수 좋아하는 「 극상 稲庭 감촉 」


제조 공정에서 장인은 건조 공정에 가장 많은주의를 기울입니다. 대부분의 이나니와 우동은 납작하게 으깬 것이지만, 우리의 "이나니와 핸디에이지 우동"은 분쇄 과정을 거쳐 손으로 으깬 모서리를 둥글게 만드는 작업을 수행합니다. 약간 둥근 국수 라인이 으깬 것이지만 식감이 좋고 질리지 않는 식감이 "이나니와 질감"입니다. 준비에서 보충 건조까지의 작업 과정 사이의 반복 숙성은 "약 43 시간"입니다. 이나니와 수공예 우동을 만드는 과정은 4일이 걸립니다. 마지막으로 건조 과정이 완료됩니다. 일반적으로 절단 과정에서 상업용 및 가정용으로 표준 길이 26cm로 절단하고 있습니다 만, 국수 감정가가 원하는 최고급 길이 "1 자 2 태양"(약 36cm)으로 특별히 제작하고 있습니다. 10cm의 길이 차이는 "이나니와 식감"을 더욱 높여 행복과 시간을 느끼게 합니다. 끓는 시간도 3 분 30 초입니다. 면(항상 끓임)을 끓는 물에 넣고(절대 접지) 면이 헤엄치고 수영한 후 3분 30초 후에 넣습니다. 더운 여름에는 맛있는 "이나니와 츠유"를 즐기십시오. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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귀하의 예산에 맞는


오늘 아키타 현은 너무 따뜻합니다. 우리가 소개하고 싶은 제품은 "간단한 종이 상자"와 "종이 화장품 상자"입니다. 전국의 음식점에서 사랑받는 "업무용"과 같은 방식으로 만들어진 일품입니다. 숙성되어 "밝은 호박색"으로 완성 된 면은 독특한 "이나니와 질감"을 가지고 있습니다. 최종 공정의 분류 작업도 각 공정이 조심스럽게 고르게 끓도록 배열됩니다. 사려 깊은 금액에서 많은 양까지 라인업을 갖추고 있습니다. 다음은 "간단한 종이 발표 상자"1 엔,000엔、1엔,500엔、2엔,000 및 3 종류 (세금 별도) 다음은 호화로운 일본 종이 스타일 뚜껑이있는 "종이 발표 상자"입니다. 3엔,000엔、4엔,000엔、5엔,000 및 3 종류 (세금 별도) 고객 수에 따라 고려할 수있는 가격을 제공합니다. 온라인 샵에서 확인하실 수 있습니다. 포장, Oto 등을 지정하는 것을 망설이지 마십시오. 여름에는 결국 "츠케멘"입니다! 다른 면과의 차이점은 이나니와 핸디에이지 우동의 "이나니와 식감"을 알 수 있습니다. 꼭 즐겨 주세요. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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