|
ご飲食店舗様は 【 特別価格 】 で稲庭うどん販売！ 「業務用」としてご飲食店舗様にてご使用の場合は、 Entregaremos a um preço especial. ショップ価格とは別に『見積書』と『サンプル品』を ご提案させていただきます。 「 匠の熟成 稲庭食感 」をご試食後にご判断ください。 １ケース単位の《 特別価格 》です。 メール又はお電話でご遠慮なくお問い合わせください。 電話 ０１８３－４２－５３１１ |
No Amadurecimento "Inaba Handereio De Artesanato" do Mestre
当社の「稲庭うどん」は、熟練の職人が古式伝承製法にこだわり「手練り」「手綯い」「手延べ」「乾燥」と手業を用い4日間を要して全行程を完全手作業にて製造し、販売をしております。
日本酒や味噌醤油製造所などにも酵母があるのと同じように、稲庭うどん工場にもこの「酵母」が有ります。この酵母を生かし多加水熟成製法にて「熟成」に「熟成」を重ねる事により、小麦本来の豊かな風味を引き出し「薄琥珀色」の麺に造り上げております。食通が好むこだわりの「稲庭うどん」を販売しております。
A melhor "textura inaba" que faz os foodies de envelhecimento do mestre passarem
Quando fervido, produz um "brilho suficiente para brilhar", e se torna uma "textura inaba" única que é "garganta forte e lisa", e se torna uma delícia refinada e luxuosa.
秋田を代表する「稲庭手業うどん」を始め、地元の四季などの情報をご紹介させていただいております。
伝承古式製法＝稲庭うどん=人づくり
稲庭うどんドン通信
Language
