2004年夏季禮物 全國(包括沖繩縣和偏遠島嶼)免費送貨 ◆ 訂單金額為每個收貨位址 5,400日元(稅)以上で送料無料◆ 7月20日PM11:59受注分まで                                                   大量生産には向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉100%を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。 秋田県HACCP認証。

<特别销售给餐馆>
     
對於商務購買<我们将以特价>提供支援。
除了商店價格外,還提出了「報價」和「樣品」。。

100%使用國產麵粉,採用多加水成熟法進行古式制法。
一定要品嘗和判斷工匠的成熟「伊納巴質地」。。

“特價”為每箱(500克×10袋)。
保質期為自生產之日起兩年。 在室溫下保存。

*請隨時通過電子郵件或電話與我們聯繫。
(請提供位址、商店名稱、負責人姓名和聯絡資訊)
電話 0183-42-5311(可立即回復)


關於100%使用國內麵粉的“匠的成熟”稻庭手工藝烏冬面

我們的「伊納巴手工烏冬面」由熟練的工匠執著於古老的傳統工藝,使用100%的國內麵粉,通過多加水(約60%)的成熟生產方法,手工製作“手工揉捏”、“手揉”、“手部”和“乾燥”,全過程需要4天。
工匠們堅持的「工匠的成熟」總共超過43小時。 多加水麵糰慢慢慢慢結合,甚至麵條表面也變得絲質。 我們認為,即使在煮沸后,麵條也保持幾乎不變的細度(厚度),這是由於“多加水成熟”。

就像日本清酒和味精醬油廠有酵母一樣,伊納巴烏冬面廠也有這種酵母。 利用這種酵母,通過多加水成熟製法,通過工匠的直覺,在成熟時反覆成熟,通過“匠人的成熟”,提取小麥的原汁原味,製成“淡橙色”麵條。 我們銷售「伊納巴烏冬面」 這是美食家們最喜歡的。






工匠的成熟 最好的"伊納巴質地",使美食家

煮沸后,它產生「發光的光澤」,成為獨特的「伊納巴質地」,「Koshi強烈和喉嚨光滑」,成為優雅和奢侈的美味。

在主頁上,我們介紹了廣泛的資訊,從伊納巴烏冬面的製造過程,具有質地,使美食家,烹飪方法,以美味,和美麗的四季,當地的伊納巴鎮,誰生產了伊納巴烏冬面。


古式制法=效率低下=“匠的成熟”稻庭手工藝烏冬面


伊納巴烏冬東通信。