"Takumi's aged Inaniwa hand-made udon" that protects the ancient traditional manufacturing method. We will send the ultimate inaniwa texture of the food directly from the production area. Akita HACCP certified

Thanks to you, it's our second anniversary.


"Platinum Udon / Akita Inaniwa Hand Industry Udon" was visited by our business partner when we visited Tokyo. A restaurant on the 1st line of Chapeau Funabashi, directly connected to JR Funabashi Station. The original "Inaniwa Tsukemen 3 kinds of soup" here. The authentic soy sauce taste, the white soup with the exquisite hidden taste, and the black sesame soup with plenty of sesame flavor. The noodles are also exquisitely boiled. Noodles that have been thoroughly rubbed and washed. Noodles chilled in cold water. When you eat it, you can feel the taste and the commitment of the kama craftsman. In the manufacturing process of Inaniwa hand-made udon, the flavor and taste are decided by the commitment of the cook even if it takes 4 days sticking to manual labor. The chefs here make the most of the dry noodles made by udon craftsmen. It is around 11:10 a.m. just before opening. 10 customers have already entered the store. "Platinum Udon / Akita Inaniwa Tei Industry Udon" and "Grand Opening 2nd Anniversary Menu Ume Tororo Hot Udon" are also popular. We look forward to your continued patronage in the future. Language This page has been translated automatically. Please note that it may differ from the original content.

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最後のランチ


伊丹から秋田への最終日。飛行機での移動まで久しぶりの大阪見物。 さすが大阪!飲食店のショーケースも超ド派手。 海外の皆さんも記念撮影をしておりました。 秋田もこのぐらいのインパクトを「考えないと」と実感しました。 立ち飲み屋さんでは観光客らしき方々がビール片手に「串揚げ」をパクリ。 我々もつられて3品だけオーダー。 秋田では考えられない「紅ショウガ」の串揚げ。 ソースと衣の旨さに、紅ショウガの辛味が絶妙です。 久しぶりに難波~道頓堀へ散策。 月曜日というのに大勢のお客様。東京より多いんじゃないかと思いました。 大阪と言えば「粉物」。 大阪最後のランチは「お好み焼き」2個と追加の「焼きそば」 店員さんがテーブルで上手に焼いてくれるお店で3人満足満足。 お店は法善寺横丁から商店街に抜ける路地の2階。 常連らしき方々、スマホ片手に来る海外の若者でお昼前で満席となりました。 まっ我々はスマホも観光情報もなく「第六感」で見つけたお店です。 イベントも大成功、少しの観光もできた充実した4日間でした。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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今年も・・・伊丹空港


今年も行ってきました「伊丹空港雪まつり」。 横手市の「かまくら」、男鹿市の「なまはげ」とともに、秋田の物産展。 18日~19日の二日間、多くのお客様にお越しいただきました。 今年は秋田も雪不足。しかし会場には横手市の皆様の努力により 見事な「かまくら」が出現。 会場横には「スノーパーク」を作り、ソリ遊びができるように工夫をしておりました。 スコップを持ち、早朝から準備をする横手市の職員の皆様の努力に感謝です。 朝10:00~のオープンに合わせ、9:00過ぎには順番待ちの家族が・・・! 夕方4:00過ぎまで延々と長蛇の列が途切れることなく、大成功な雪まつりでした。 秋田の「物産展」も同時開催し、その場で食べれる「きりたんぽ焼き」&「芋の子汁」も大好評。 「稲庭手業うどん」は商品販売だけでしたが好評で、2日目の午後には完売となりました。 いぶりがっこ、りんご、日本酒、横手焼きそば等の商品もすべて完売。 例年以上にご来場いただき大盛況な2日間となりました。 上と下の画像はオープン前の店舗です。 オープン後は撮影もできないくらいの人込みでした。 来年も「お客様のご希望商品」を選定して伺いたいと思います。 2月は秋田の小正月行事(雪まつり)がたくさん行われます。 是非、お越しくださいませ~~~~!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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Thank you very much.


It is the second day of Okinawa Great Trade Fair 2019. It seems that the number of store openings has increased more than last year, and from this time it will be held at two venues. We became a part of agricultural processed products and our company was a business meeting at "Ginowan City Gymnasium". Take a break on a bench in a park with a blue sky. We had business meetings with four companies in the morning, and in front of the fleete "lunch break" venue, "Okinawa specialty stalls" by mobile cafeterias opened. Today's lunch is a large serve of "Taco Rice"! I was energized for the business meeting from the afternoon. Thank you for having many opportunities for business negotiations this year. We will continue to deliver delicious "Inaniwa Hand-made Udon and Yakuzen Udon" to everyone in Japan and overseas. We would like to express our gratitude to all the "buyers" who have been busy. Language This page has been translated automatically. Please note that it may differ from the original content.

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Again... 00 soba


またまた中華そば。 (稲庭手業うどんも週一は食べてますよ) 本日は配達&打ち合わせでにかほ市へ。 数か所へ寄り寄りで最終配達が13:30過ぎ。 ようやくの昼食は山形県酒田市の満月系の中華そば「華月」さんへお邪魔しました。 「月」系の中華といえば「雲呑(ワンタン)」です。 魚介系の薄口スープに中太縮れ麺。そして喉ごしツルツルな雲呑。 ワンタンは5~6個くらい入ってます。 スープとの相性も良い中太麺。 会計伝票はこんなに大きい手造りです。 メニュー表は各テーブルに置いてますが、注文は玄関を入ってすぐ注文というスタイル。 初めての方にはわかりにくいシステムですが、田舎風といえば・・・。 多数で行ってメニューに迷うと混乱します。 価格は記憶によると50円アップか?消費税増税後に変更か?でもこの価格ですから~! 今日のお昼は「稲庭手業うどん」の温麺にしよっと!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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Feel the history, the town China soba


昨日の昼食。「稲庭手業うどん」の配達後に立ち寄りました。 ここは隣町、横手市増田町にある「つばくら食堂」。会社からは車で10分ほどの所にあります。 増田町と言えば「内蔵」と「まんが美術館」があり、観光シーズンは全国からお客様が 来町するようになった場所です。蔵の通りやまんが美術館からは徒歩で10分以内の店舗です。 創業が昭和30年代と60十年以上の歴史ある風情の食事処。夜は居酒屋としてやっています。 本日のメニューは一番人気の「昔の中華そば」・・・大盛(毎週水曜日は大盛無料のようです) うっすらと浮かぶ鶏油スープに具材は「チャーシュー、のり、なると、メンマ、焼き麩、ねぎ、白ごま」 昔ながらのかん水不使用の細麺(若干ちぢれ麺)。 旨い!うまい!旨い!うまい!! これぞ昭和の時代から受け継がれている懐かしい味。 現代の脂っこいスープ、濃厚味とは一線を引き、歴史を感じる昭和人には有難い味。 カウンター上部にはメニュー表。 これも歴史を感じる作りと価格。いまどき一番高い値段のチャーシューメンで680円!驚きです! そして画像の小鉢は店主自慢の「ホルモン煮込み」 夜のメニューですが、昼食時にあれば小鉢で300円で裏メニューとして注文できます。 あくまでも裏メニュー。常連しか食べてませんので。メニュー表にはありません。 稲庭うどんの歴史も長いですが、こういう懐かしい中華そばも願く続いてほしいと思います。 つばくら食堂  増田町字関口  カウンター4席、テーブル席4人×2、座敷テーブル×2(最大12人位かな~)。 The shop is set up in the Showa era itself. The inside of the store is more and more "Showa". Self-service tea and water. Famous ... old Chinese soba, horumon yakisoba, stewed hormones, it was yu tofu. There seems to have been coverage of TV, the weekly magazine, and the magazine etc. of the travel, too. Language This page has been translated automatically. Please note that it may differ from the original content.

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Speaking of "Akita"...


「秋田」といえば・・・ネットで検索してみますと 「なまはげ」がどうどうの第一位。 ちなみに「稲庭うどん」は7位~10位でした。 この「なまはげの里」男鹿半島に先日行って来ました。 秋田駅での稲庭手業うどんの営業を終え、男鹿市方面へ。 久々に車を走らせましたが、思っていたより遠い遠い!約1時間! ようやく男鹿市の玄関口に・・・! お出迎えする中央の物体。 アップしてみますと・・・ドデカイなまはげ! その大きさは電柱をも超えております。 「なまはげ」は年の節目に家々にやってくる来訪神です。 2018年にユネスコ無形文化財にも登録されております。 ここからさらに20分ほど車を走らせ、たどり着いたのが「道の駅おが オガーレ」。 まだオープンしてから2年ほど?でよくテレビ等で拝見しており、 今回は初めてお邪魔致しました。 平日の夕方4:30ころでお客様のパラパラでしたが、漁師直送の海産物、魚介類を始め オリジナルな加工品等も販売しておりました。 ここの道の駅では「石板焼ハウス33」なる場所があり、物産館で買った食材でBBQが 楽しめるコーナーも設置しております。 「男鹿いがったがぁ?へばまんつ気をつけでな」。下の文章は秋田弁です! 標準語に直すと「男鹿良かったですかぁ~?それではまず気をつけてお帰りください」 と言ったところです。 男鹿観光の詳細は「男鹿なび」で検索してみてください。 なまはげ館、寒風山、入道崎、水族館、温泉施設等の見どころ満載です。 へばな~Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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うどん屋ですが・・・中華そば


「稲庭手業うどん」の配達&打ち合わせで山形市まで。 好天に恵まれた片道2時間30分の絶好のドライブ日和。気温はなんと35℃。 関東地方に近づいてきている台風なため、9月の東北は真夏日でした。 仕事とはいえ遠方に行く一つの楽しみが「昼食」! 時間があれば美味しい麺(ラーメン・うどん・そば)屋さんを探して行っております。 その一つが山形市の中華そば「八幡屋」さん。 山形市のラーメン四天王の一つとされているらしい~! ここは今回で3度目。時間も待たずに入れるPM1:50。 ところが・・・外には2人待ち。私も暑い中10分ほど外のベンチで・・・。 この暑い中待ったため汗もほどほどとなり、今日は冷たい・・・と、思いましたが 回りのお客さんは全員温かい「中華そば」。 俺もやっぱり「大盛りの暖かい中華そば」 裏切らない中太縮れ麺にほんのり甘味のある「やさしい牛骨スープ」。 チャーシューも牛?と思っていつも食べております。 この日も「足立ナンバー」の車が止まっておりました。 門構えや、立地条件ではなく、「本当に美味しいところ」へは人はわざわざ行くんですね。 弊社の「稲庭手業うどん」も本当に美味しいと言ってもらえるように、今後も精進してまいります。 中華そば「八幡屋」 山形市平清水6-4-6 中華そば大盛650円でした~Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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こりゃ~安い!


お取引をいただいております「秋の宮山荘」さんの湯治プランです。 2泊3日で11000円。 3泊4日で16500円 なんと1泊あたり¥5500。しかも朝昼夜の三食付。 消費税も入湯税も含んでのこの価格。家にいるより安い・・・・・? よ~く読むと・・・選べるお部屋!和室&洋室ツイン。 秋の宮山荘さんはお風呂も広々、露天もありますしジャグジーもあります。 ※休日前やお一人様利用は1000円増となっておりますが、飛び切りの安さと思います。 詳しくは・・・「スパ&リゾートホテル秋の宮山荘」 0183-56-2400 お土産はぜひ「稲庭手業うどん」をお願いしま~す!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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日本海~太平洋


日本全国、暑い日が続いております。 今が「稲庭手業うどん」のお盆前の出荷、配達のピークです。 金曜日・・・日本海側のにかほ市に行ってまいりました。 先月はまったく人がいなかった海水浴場でしたが、パラパラ・パラパラと・・・   ここ象潟海水浴場は「日本の渚・夕日百選」に選ばれております。 駐車場から海までもすぐの立地。温水シャワーも無料です。 お盆前後までとなりますので、是非足を運んでみてください。 そして日曜日。 今度は太平洋側の松島海岸へ。 当社の「稲庭手業うどん」を美味しくご提供していただいております 稲庭うどん「瀧さわ家」さんへお届け。 宮城版のミシュランガイドのビブグルマン賞をいただいた店舗です。 丁寧にこだわって茹で上げた麺は「コシが強く、喉ごし滑らかな」。 創業三十二年を迎え、県内外の皆様に愛されております。 松島海岸から塩釜方面へ向かい車で5分ほどです。 トンネルを出てから看板があります。 松島方面へお越しの時は是非お立ち寄りください。必ずご満足いただけるはずです。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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