우리는 대량 생산에 적합하지 않은 비효율적 인 수동 작업을 주장합니다. 이 시대에도 그러한 국수 공장은 "국수를 갖는 것이 좋다"고 생각합니다. "이나바 수공예 우동"은 100 % 국내 밀가루를 사용하며 다중 첨가제 물 숙성 방법으로 만들어집니다. 원료와 위생 측면에서 안전과 보안. 아키타 현 HACCP 인증.

프놈펜, 캄보디아


프놈펜의 "AEON"음식 코너 일본 식재료를 판매하는 것 외에도 일본의 친숙한 레스토랑도 많이 문을 열었습니다. 이미지는 "초밥" 섹션을 보여줍니다. 일반적으로 주황색 새우는 "녹색, 노란색"등으로 염색되어 판매되었습니다. 다른 물고기들도 색깔이 있었고 문화적 차이에 놀랐습니다. 프놈펜은 처음이었지만, 내년 1월 중순에는 이미지 빌딩에 있는 레스토랑에서 이나니와 핸디쥬 우동을 취급하게 된다. 초밥과 마찬가지로 색상이 인기가 있었기 때문에 "Inaniwa Yakuzen Udon"도 사용할 수있었습니다. 좋은 위치, 러시아 시장에서 도보로 3 분 거리. 일본인도 교외에 사는 사람이 많은 것 같습니다. Inaniwa 수제 우동 외에도 일본의 특수 재료, 일본 술, 건강 식품 등을 취급 할 계획입니다. 일본 주인이 있고 매니저는 아키타 현 출신입니다. 또한 직원은 완벽하게 일본인입니다. 건물 2 층은 가게가 되므로, 프놈펜에 오실 때는 꼭 들러주세요. 덧붙여서 건물 중앙의 공간은 입주민 전용 실내 수영장이었습니다. 언어이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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캄보디아 전시회 3


프놈펜 전시회에서 점심 식사. 회장에는 카페테리아가 없었기 때문에 "툭툭"으로 여행하고 외식했습니다. 나는 현지인들이 무엇을 먹고 있는지 생각하고 가게에 갔다. 가게 입구는 이렇게 열려 있습니다. 메뉴는 역시 "국수"입니다. 쌀국수입니다. 이나니와 핸디아쥬 우동과는 완전히 달랐고, "부드럽고" "초미세"였습니다. 베트남은 식재료가 가득! 국수의 양도 적었고 "작고, 보통, 큰"이있었습니다. 내 옆에 앉아있는 고객은 "계란 후라이"와 "쌀"을 먹고 있었기 때문에 우리도 마찬가지였습니다! 가격은 200 엔 ~ 300 엔으로 매우 저렴하고 위장과 지갑 모두 만족스러운 점심이었습니다. 저녁 식사를 위해, 우리는 지방의 유명한 일본 음식 "Kuzushi Kappo Adachi"에 갔다. 오랜만에 일본 음식을 먹었습니다. 가게의 건축도 완전히 일본식이었습니다. 개인 실의 연회는 차분합니다. 초밥, 사시미, 튀김, 조림, 덮밥... 구하기 어려운 일본 식재료입니다만, 과연 셰프라고 합니다. 우리는 일본과 같은 맛을 제공 받았습니다. 안타깝게도 당점의 우동은 아니지만 마지막 마무리는 "이나니와 우동 츠케멘"입니다. 마지막으로 수석 셰프와 함께하는 기념 사진. 우리는 "Inaniwa Tegyo Udon"의 제조 방법, 질감 및 헌신을 수석 요리사에게 판매하고 있습니다. 나는 "조심스럽게 끓이는 것"과 "얼음물로 제대로 조이는 것"에 대한 요리사의 헌신을 느꼈다. 프놈펜을 여행할 때 들르는 것이 좋습니다. 언어이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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캄보디아 전시회 2


프놈펜에서 열린 두 번째 전시회. "Inaniwa Tegyo Udon"부스에서 통역을 도와 준 귀여운 여성입니다. 나는 일본어 학교에 다녔고 대부분의 일본어를 마스터했습니다. 항상 얼굴에 미소로 응답해 주셔서 대단히 감사합니다. 캄보디아 젊은이들은 일본에 관심이 많으며 친일적이기도 합니다. 우리는 미래에 당신과 장기적인 관계를 맺기를 바랍니다. 프놈펜의 저녁 도시 풍경입니다. 고층 건물이 점차 건설되고있었습니다. 앞으로 몇 년 안에 시장이 위치한 1 층 부분조차도 고층 건물이 될 것이라고 생각합니다. 지진이나 태풍이 없는 나라인 것 같고, 공사도 빠르게 진행되고 있는 것 같습니다. 언어이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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캄보디아 전시회


저는 12 월 14 일부터 18 일까지 캄보디아 프놈펜에서 개최 된 "제 12 회 캄보디아 수출 한 지방 한 제품 전시회"에 참석했습니다. 나리타발 ANA 직항편은 하루에 1편 있습니다. 비행 시간은 약 6시간입니다. 아키타의 온도는 프놈펜의 -5°C에서 32°C입니다. 차이는 37°C! 이미지에서 볼 수 있듯이 일본에서 많은 출품자가있었습니다. 준비하는 동안 에어컨이 없습니다. 모든 공급 업체가 땀을 흘리며 준비하고있었습니다. 이번에는 "Inaniwa Tegyo Udon"을 시작으로 아키타 현의 제품을 소개합니다. 요코테시의 기획 회사와의 인연으로 인한 첫 해외 전시회였습니다. 앞으로 2~3일 동안 프놈펜에서의 활동을 보고할 예정이니 많은 기대 부탁드립니다! 언어이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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유자와에서 태어났다! 이노우에 수석 셰프


다른 날, 나는 Shangjing 축제의 "Sutsang Restaurant Chen"에서 점심을 먹으러 방문했다. 시부야에 있는 세룰리안 타워 도큐의 2층입니다. 이곳의 수석 셰프 이노우에는 유자와시 출신입니다. 일본 최대급의 셰프 경진대회 'RED U-35 2016'에서 그랑프리 '레드 에그'를 수상한 No.1의 젊은 셰프로 주목받고 있다. 레스토랑은 차분한 분위기입니다. 주방도 조금 보입니다. 메뉴 코스의 보석. "Chinjao Rose"는 지금까지 먹은 "Chinjao Rose"와는 다른 차원입니다. 나는 천천히 한 시간 반 동안 맛있는 점심을 즐겼지만 그것은 내 잘못이었습니다 ... 빨리 먹고 싶은 마음이 강했고, 이것 외에는 사진 찍는 것을 잊었습니다. 후회! 이노우에 셰프의 맛을 "유자와시"에서 즐길 수 있습니다. 10월 30일(달)유자와 그랜드 호텔 ※자세한 내용은 유자와 그랜드 호텔 홈페이지를 확인하시기 바랍니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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山形沿岸へ・・・


先週、秋田の日本海側から山形県の日本海側へ仕事でドライブ。 片道3時間半の運転でしたが、途中の道の駅や観光地へ立ち寄り。 山形県酒田市でパチリ。 北前船で栄えたこの一帯ですが、今もその風情を残す観光地です。 「山居倉庫」。表通りは立派な倉庫構え。 裏に回りますと樹齢何年たつのでしょうか? 「ケヤキの並木道」なっております。 観光客の方々も、朝早くからたくさん来ておりました。 ここから更に車で一時間。鶴岡市まで一日がかりでのドライブでした。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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新!あきたの食


昨日、秋田市で行われた「あきたの食チャンピオンシップ・審査会」に出展してきました。 平成27年4月から今年の6月までに開発した商品の品評会です。 約50品ほどの商品があり、当社も「稲庭薬膳うどん」を出展いたしました。 審査員の皆様が入念に質問、試食をしながら2時間以上。 審査結果は後日決定するとのことでした。 会場をみてまわるとアイディア商品、各会社の努力がひしひしと感じられました。 今後、秋田を代表する商品がこの中から育ってくるのかもしれません。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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미사토, 라벤더


유자와시에서 차로 약 40분 거리에 있는 미사토초까지. 미사토초는 TV에서 샘물이 있는 마을로 자주 소개되는 마을입니다. 나는 여기 치하타 지역의 "라벤더 축제"이벤트에 갔다. 약 2 헥타르의 들판에 20,000 개의 꽃이있었습니다. 어제는 날씨가 좋았고 많은 사람들이 방문했습니다. 도시락을 가진 가정도 많았고, 현 밖에서도 많은 관광객이 있었습니다. 입장료는 "무료"이며 7 월 2 일 (일)까지 개최 될 것 같습니다. 이것은 지역 상공 회의소의 젊은이들이하고있는 "라벤더"입니다. 트랙터가 첫 번째 차량입니다! 목가적이고 좋았습니다. 구내에는 어린이를위한 놀이터 장비가 많아서 하루 종일 놀 수있는 것 같았습니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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초여름의 초카이산


5월 중순부터 기온이 상승하면서 아키타 후지 "토리미야마"도 여름 사양으로 변경되었습니다. 나는 어떤 곳에서 산을 보기 시작했고, 여름이 아오 아키타에 왔다는 것을 깨달았다. 토리움미산은 고도 2236m의 도호쿠에서 두 번째로 높은 산이라고 합니다. 지금부터는 나무로 뒤덮인 숲탕을 타도 하실 수 있습니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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빗속에서...!


先週末はここ湯沢市の多くの小学校で運動会が行われました。 天気も心配されましが、早朝6時の号砲がなり子供たちは張り切って登校! しかし・・・開始直前から雨・雨・雨。 元気な子供たちは色別に分けた「はちまき」をし、元気に入場行進。 こちらのちびっ子(下の画像)は入学してまだ1ヶ月の新一年生 初めての運動会に、雨の中でもニコニコ笑顔で張り切ってます。 応援する父兄は傘をさし、雨合羽を着て寒い寒いと言ってましたが、 子供たちは雨の中、運動着だけで頑張っておりました。 プログラムも大幅に変更し、午前11:30頃になんとか終了となりました。 数時間の雨でも水が残ってないグラウンド。 昭和の時代と違い「水はけ」がすばらしいと実感しました。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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