大量生産には向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉100%を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。 秋田県HACCP認証。

小哲の日々


吾輩の住居が倉庫内に建設されました。    億ション で~~~す。 なんとマンション名はあの有名な「虎ノ門ヒル [...]

全て表示

倉庫売店こっそりオープン


実はこっそりと5月30日(月)に梱包倉庫売店がオープンしました。 吾輩が店番担当のため不慣れでご報告が遅くなり [...]

全て表示