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社会（人）猫は疲れる。 仕事といううのも疲れる。 家に帰るとバタンキュー。 お友達のカエル君も労わってくれて、 [...]

本日も出勤してます。 まだまだ見習いの吾輩・小哲です。 本日のお仕事は・・・ 稲庭うどん職人が造る「かりんとう [...]

新入社員のご紹介です。 ５月９日より 見習いとして入社。 笑福亭 小哲　君 自己紹介です。 ２０２２年４月１６ [...]

自然豊かな山間部で育ったりんごを使い オリジナルレシピ「蜜」をたっぷりからめ サックっとパリッと「極薄」の硬く [...]

今週、新発売のかりんとう「みたらし姫」。 「みたらし」と言えば、甘辛お醤油風味の団子が頭に浮かぶと思います。 [...]

天候に恵まれている今冬。一時の大雪は根雪にならず年末を迎えられそうです。 さて本日は「稲庭手業うどん」をたくさ [...]

昨日からの今年一番の大雪！すでに長靴を超える量です。４０～５０ｃｍくらいかと。 朝から３度目の除雪を行っている [...]

沖縄県宜野湾市で行われております「沖縄大交易会」へ今年も出展させていただいております。 沖縄を拠点に海外の皆様 [...]

本日の昼食！ まずは油揚げをお湯で油抜き。そして醤油・砂糖・みりんでコトコト煮込んで味付け。 本日は寒いので温 [...]

連日の猛暑！本日も３３℃！ 雨が降っても５分ほど～～～！どうにかしてほしい！この暑さ。 少しは涼しくなるかと思 [...]