稲庭 우동/우동 요리법

"아키타 역 앞 아키타 오파 (OPA))5 월 15 일 전문 식료품 점 "CRETA-S"에서 오픈했습니다. 특별한 음식과 희귀 한 재료와 음식을 아키타 현뿐만 아니라 전국적으로 판매하고 있습니다. 이 가게에서는 7월 1일부터 '이나니와 테교 우동'을 취급하고 있습니다. 아래 이미지와 같이 정말 세련된 가게입니다. "CRETA-S"의 사장과 종업원이 전국에서 식별 한 제품 중 "이나니와 테교 우동"도 그룹에 포함되었습니다. 약 2 명당 500 엔 (세금 별도)입니다. 4일에 걸쳐 만들어진 우동은 숙성되어 "밝은 호박색"으로 완성됩니다. 빛나는 광택, 매끄러운 목구멍과 탄력의 힘을 기대해 주세요. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

제조 공정에서 장인은 건조 공정에 가장 많은주의를 기울입니다. 대부분의 이나니와 우동은 납작하게 으깬 것이지만, 우리의 "이나니와 핸디에이지 우동"은 분쇄 과정을 거쳐 손으로 으깬 모서리를 둥글게 만드는 작업을 수행합니다. 약간 둥근 국수 라인이 으깬 것이지만 식감이 좋고 질리지 않는 식감이 "이나니와 질감"입니다. 준비에서 보충 건조까지의 작업 과정 사이의 반복 숙성은 "약 43 시간"입니다. 이나니와 수공예 우동을 만드는 과정은 4일이 걸립니다. 마지막으로 건조 과정이 완료됩니다. 일반적으로 절단 과정에서 상업용 및 가정용으로 표준 길이 26cm로 절단하고 있습니다 만, 국수 감정가가 원하는 최고급 길이 "1 자 2 태양"(약 36cm)으로 특별히 제작하고 있습니다. 10cm의 길이 차이는 "이나니와 식감"을 더욱 높여 행복과 시간을 느끼게 합니다. 끓는 시간도 3 분 30 초입니다. 면(항상 끓임)을 끓는 물에 넣고(절대 접지) 면이 헤엄치고 수영한 후 3분 30초 후에 넣습니다. 더운 여름에는 맛있는 "이나니와 츠유"를 즐기십시오. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

오늘 아키타 현은 너무 따뜻합니다. 우리가 소개하고 싶은 제품은 "간단한 종이 상자"와 "종이 화장품 상자"입니다. 전국의 음식점에서 사랑받는 "업무용"과 같은 방식으로 만들어진 일품입니다. 숙성되어 "밝은 호박색"으로 완성 된 면은 독특한 "이나니와 질감"을 가지고 있습니다. 최종 공정의 분류 작업도 각 공정이 조심스럽게 고르게 끓도록 배열됩니다. 사려 깊은 금액에서 많은 양까지 라인업을 갖추고 있습니다. 다음은 "간단한 종이 발표 상자"1 엔，000엔、1엔，500엔、2엔，000 및 3 종류 (세금 별도) 다음은 호화로운 일본 종이 스타일 뚜껑이있는 "종이 발표 상자"입니다. 3엔，000엔、4엔，000엔、5엔，000 및 3 종류 (세금 별도) 고객 수에 따라 고려할 수있는 가격을 제공합니다. 온라인 샵에서 확인하실 수 있습니다. 포장, Oto 등을 지정하는 것을 망설이지 마십시오. 여름에는 결국 "츠케멘"입니다! 다른 면과의 차이점은 이나니와 핸디에이지 우동의 "이나니와 식감"을 알 수 있습니다. 꼭 즐겨 주세요. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

아직 6 월 상순이지만 유자와시는 어제부터 30 °C를 기록했습니다. 매일 강렬한 더위는 숙련 된 장인조차도 괴롭 힙니다. 온도와 습도로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 일찍 출근하고 점심 시간이 거의 사라집니다. 다수 준비를 고집하는 직공. 숙성 후의 노화를 고집하는 직공. 맛있는 "이나니와 테교 우동 / 이나니와 야쿠젠 우동"을 만드는 것이지만. 매니저로서 죄송합니다. 아시다시피 우리는 주로 식당의 업무용 사업을 해왔지만 다중 물 숙성으로 만든 장인의 맛 ... 올 여름, 당사 홈페이지에서 기간 한정 / 수량 한정으로 판매합니다. 많은 요청을 받고 있는 '이나니와 테교 우동'과 '이나니와 야쿠젠 우동' 세트. 손에 든 포장을 푸는 순간 아키타 삼나무의 향기가 퍼집니다. 숙련 된 장인에 따르면, "모든 것은 건조에 의해 결정됩니다." 다량의 물을 준비한 후 건조가 끝날 때까지 약 42~45시간의 숙성 시간이 소요됩니다. 흰 밀가루는 "노화에서 노화"를 반복하여 "밝은 호박색"이됩니다. 목의 힘과 탄력 "이나니와 질감"을 기대해 주세요. 【이나니와 야쿠젠 우동】이 선명한 "황금색"으로 빛납니다. 맛과 건강으로 기대해 주세요. 올 여름 선물로 꼭 활용해 주세요. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

많은 레스토랑에서 상업용으로 선호되어 매장의 고객도 "이나니와 질감" "이나니와 테교 우동"을 즐깁니다. 올 여름, "맛"이 인정되어 JALUX의 카탈로그와 온라인 쇼핑을 취급합니다. 선명한 목구멍과 윤기가 있는 '이나니와 테교 우동' 건강을 고려하여 강황으로 반죽한 '이나니와 야쿠젠 우동' 면의 맛을 더욱 높여주는 '이나니와 쯔유'가 아키타현의 오래된 삼나무 상자에 모듬되어 있습니다. 5，000엔 스프와 3개，000 엔에 두 종류의 수프가 있습니다. JALUX의 "고메 퍼스트 클래스 한정판". 　　날 돌봐준 그 사람에게... 그 결심을 이해하는 사람에게 포장을 푸는 순간 상쾌한 삼나무 향기가 퍼집니다. 올 여름, "이나니와 텍스처"가 행복한 미소를 피어나게 합니다. ※ 당사 직매는 계약으로 인해 불가능합니다. 양해 바랍니다. 신청 및 자세한 내용은 JAL Shop 공식 주소 www.shop.jal.co.jp/s/list_를 확인하시기 바랍니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

업무용으로는 다양한 레스토랑 "이나니와 테교 우동"에서 호평을 받고 있습니다. 오늘은 "이번 여름 중반"에 대한 제안을하고 싶습니다. 이나니와 우동의 구색은 "쯔유"와 "야생 채소"가 주류입니다. 이번에 소개 한 세트는 물을 많이 사용하여 숙성시켜 손으로 만든 '이나니와 테교 우동'과 발매 이후 호평을 받고있는 오리지널 '이나니와 쯔유'입니다. 또한 현재 아키타 현을 대표하고 전국적으로 유명해진 "이부리 가코"를 특별히 설치했습니다. 아키타 삼나무를 사용한 호화로운 오리지널 나무 상자에 모듬했습니다. 주는 사람과받는 사람 모두를 미소 짓게하는 보석입니다. 판매 가격 5，000 엔 (세금 별도) 내용 이나니와 수제 우동 100g ×8 봉지 이나니와 츠유 300ml × 1 봉지 이부리갓코(스트립 컷) × 1봉지 발매 기간 6월부터 7월 말까지 수량 한정 참고: 이 이미지는 설명을 위한 것입니다. 대나무 자루는 포함되어 있지 않습니다. 제품 디자인은 변경 될 수 있습니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

최근에는 이나니와 핸디교 우동 "두 종류의 쯔유"에 대한 많은 보고가 있습니다. 이나니와 쯔유 "간장 맛"과 간단한 레시피 "참깨 소스 맛"이나니와 핸디교 우동을 두 가지 맛으로 즐길 수 있습니다. 소재는 간단합니다. 아래 이미지 외에도 "된장"과 "설탕"을 준비하십시오. 약 3~4인분의 재료입니다. 이나니와 쯔유 (간장 맛) 50cc 고마레 100cc (드레싱은 신맛이 강하기 때문에 조심하십시오) 물 150cc 설탕 2작은술 된장 된장 2작은술 호두 약 10개 (원하시면 땅콩버터도 OK) 곡물이 사라질 때까지 위의 재료를 믹서로 혼합 할 수 있습니다. * 원하는대로 재료를 조정하십시오. 그것은 단지 "요리사의 요리법"입니다. 【시판 식품】 【당 사 자체 제작 "이나니와 츠유 (간장 맛)】 대량으로 구매하면 확실히 좋은 거래입니다.?온라인 상점 확인 [시중에서 판매되는 "호두"또는 "땅콩 버터"] 메뉴도 집에서 식사 횟수를 늘리기가 어렵습니다. 더운 계절에는 "이나니와 테교 우동"을 얼음물로 식히고 온 가족이 오리지널 수프로 즐기십시오. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

지난 봄, 현에서만 판매되고 있던 "이나니와 쯔유 300ml(간장 맛/3배 농축)"의 판매를 시작했습니다.，000 병. 특별히 간장 메이커에 의뢰하여 "이나니와 테교 우동"의 맛을 더욱 살리기 위해 공동 개발했습니다. 그것은 우리의 독점 한정 판매에 의해 만들어졌습니다. 　　한 병은 약 7 ~ 8 인분입니다. 　　츠케츠유 쯔유 1 : 물 3 카케쯔유 쯔유 1: 비율은 7~8 온수 또는 물입니다. 보존료 또는 첨가물을 사용하지 않는 것을 고집하고 있습니다. "가다랭이"와 "다시마"의 감칠맛을 끌어 내고 "혼 양조 간장"을 수프의 기본으로 사용합니다. 물로 희석하는 것만으로 본격의 맛을 즐길 수 있습니다. 바삭하고 차가운 "이나니와 우동"과 맛있는 "츠유"를 맛보십시오. 유통기한은 2021년 2월까지입니다. 보관도 실온에서도 OK입니다. 이번에는 케이스 당 15 개 단위로 더 저렴한 가격으로 만들었습니다 (상점 코너를 확인하십시오). 다음 시즌에는 "츠케멘! 그것은 매우 성공적입니다. 이나니와 핸디에이지 우동 "이나니와 츠유"의 맛을 더욱 풍부하게 이 기회에 꼭 시험해 주세요. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

지난주에는 간토로 출장을 갔습니다. 우리는 사업을하고있는 "숨바꼭질, 부엌, 고양이와 샤쿠코"를 방문했습니다. 결혼한 지 2년 정도 지났습니다. 이것은 처음 방문했습니다. 나고야의 주인은 매우 친절한 성격을 가지고 있습니다. 저는 요리 업계에서 오랜 경험을 가지고 있습니다. 안타깝게도 업무 시간에 맞춰 도착할 수 없었습니다. 점포만의 이미지가 되었습니다. 도에이 신주쿠선 기쿠가와역 A1 출구에서 도보 2분. (JR 소부선 긴시초역에서 약 10분) 보라색의 따뜻함이 랜드마크입니다. 레스토랑은 흰색으로 통일되어 있으며 3 개의 테이블 좌석이 있습니다. 약 6 개의 카운터 석이있는 차분한 분위기의 레스토랑입니다. 메뉴도 나고야의 주인 인 "핫초 된장 오뎅", "닭 날개 튀김", "텐무스"와 같습니다. 낮에는 점심 식사 외에도 밤에는 특별 메뉴도 준비되어 있습니다. 특히~깜짝 놀랐습니다~~~ "이나니와 테교 우동"의 따뜻한 면과 차가운 면을 650엔~800엔에 준비하고 있습니다. 괜찮으세요~~~! 물어 보면 스스로 최선을 다하고 있기 때문에 "서비스 가격"입니다. 그리고... 이 가격은 간토 교외에서는 불가능합니다 ~. 근처에 오실 때 꼭 방문해 주세요~. 영업 시간 중에는 방해가됩니다. 숨바꼭질 "고양이와 샤쿠코" 도쿄도 스미다구 키쿠가와 2-15-1 TEL 03-6659-6788 도에이 신주쿠선 기쿠가와역 A1 출구에서 도보 2분 점심 11:30~14:00 저녁 17:00~22:30 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

19 일 이타미 공항에서의 행사가 끝난 후, 다카쓰키시의 "일본식 시키 사이라"에 함께 갔던 친구와 함께 방문했습니다. 기차를 연결하고 길을 잃는 동안 1 시간 20 분. JR 다카쓰키역에서 도보 약 5분. 나는 코스를 예약했기 때문에 음식을 일찍 가져 와서 즉시 잔치가되었습니다. 세련된 테이블 석에서 3 명의 이벤트 친구와 함께 먹고 마시십시오! 나는 메뉴의 사진을 찍는 것을 완전히 잊었고, 나는 그것을 먹었고 단지 4 장의 사진을 찍었다. 죄송합니다~음. 모든 요리는 알코올과 잘 어울리도록 "양념"됩니다. 특히 삶은 생선은 절묘했습니다 (이미지가 없어서 정말 죄송합니다 ~) 끝내려면 "이나니와 테교 우동"또는 "밥"중에서 선택하십시오. 물론 우리는 "이나니와 테교 우동"의 디핑 국수로 그것을 쳤다. 잘 끓인 면은 찬물에 담그고 있기 때문에 "탄력과 목구멍"이 발군입니다. 접시를 먹은 후이 볼륨. 그러나 그것은 미끄러 워진다 ...! 모든 소유자와 직원에게 감사합니다. 마지막으로 모두가 가게 앞에서 "패치"와 함께 기념 촬영을했습니다. 친절한 주인, 미소로 응답 한 "히로시마 출신의 직원", 귀여운 여성 직원 대단히 감사합니다. 다카쓰키시의 맛있는 "이나니와 테교 우동"을 즐기세요. 일본식 요리 시키 사이라 TEL 072-684-7677 JR 다카쓰키역에서 도보 5분 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.