大量生産には向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉100%を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。 秋田県HACCP認証。

スーパーまるおか様


久々のブログですみません。 コロナ禍でまだまだ厳しい状況ですが、先日のTV番組「所JAPAN]で 嬉しい放映が [...]

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安心のHACCP取得済


お久しぶりの投稿ですみません。 稲庭手業うどんについてのご説明です。 美味しさだけではなく食の安心安全が問われ [...]

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