大量生産には向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉100%を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。 秋田県HACCP認証。

creta-s


秋田駅前の「秋田オーパ(OPA)」に5月15日にオープンしました こだわりグロサリーのお店『creta-s』。 [...]

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麺好きの「極上稲庭食感」


製造工程で職人が最も気を遣うのが「乾燥工程」。 ほとんどの稲庭うどんは平につぶれておりますが、 当社「稲庭手業 [...]

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ご予算に応じ


本日も暖かすぎる秋田県。 ご紹介させていただきます商品は「簡易紙箱」と「紙化粧箱」入りの品。 全国の飲食店様に [...]

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HP・数量・期間限定です。


まだ6月初旬ですが、昨日から30度を記録している湯沢市です。 連日猛暑は熟練の職人たちをも悩ましております。 [...]

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JALショップ限定品


業務用として多くの飲食店にご愛顧をいただき、 お店のお客様にも「稲庭食感」をご賞味いただいております「稲庭手業 [...]

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お中元に・・秋田杉箱


業務用として各種飲食店様にご愛顧をいただいております「稲庭手業うどん」。 本日は「この夏のお中元」へのご提案で [...]

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検索『増』のつゆレシピ


最近リポート閲覧が多い、稲庭手業うどん「2種のつゆ」。 稲庭つゆ「しょうゆ味」と、簡単レシピ「ごまつゆ味」 稲 [...]

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ご好評30,000本


昨春、県内限定で販売を開始いたしました「稲庭つゆ300ミリリットル(醤油味/3倍濃縮)」が お陰様で30,00 [...]

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驚き価格で食べれます。


先週は関東への出張。 お取引をいただいております「隠れやキッチン・猫と杓子」様へお邪魔いたしました。 ご縁をい [...]

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高槻市で「稲庭手業うどん」


19日の伊丹空港でのイベント終了後、お取引をいただいております 高槻市の「和ダイニング 四季彩々」様へ一緒に行 [...]

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